夏季最下火菜苦瓜銀杏的做法
夏季最下火菜苦瓜銀杏的做法
苦瓜和銀杏具有清熱、清肝、明目、增加食欲的功效 。非常適合夏天食用 。快來(lái)學(xué)練吧 。
文章插圖
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苦瓜銀杏所需材料
配料：苦瓜、銀杏、紅辣椒
配料：橄欖油、芝麻油、雞精、鹽、糖和大蒜
苦瓜銀杏的做法
1.苦瓜、紅辣椒、蒜末切片 。
2.將銀杏放入鍋中，加水煮沸1分鐘，撈出，然后加入苦瓜燒開(kāi)水 。
3.將苦瓜、銀杏放入碗中，加入鹽、糖、雞精攪拌均勻 。
4.鍋內(nèi)熱橄欖油和香油，炒紅辣椒和大蒜，然后淋在苦瓜上 。
【夏季最下火菜苦瓜銀杏的做法】 苦瓜銀杏小貼士
將苦瓜焯水時(shí)，加入少許鹽，使其更綠更脆 。
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