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自制油條放發酵粉好嗎 可以放冰箱冷凍嗎

油條，這個是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么這個自制油條放發酵粉好嗎?可以放冰箱冷凍嗎：
自制油條放發酵粉好嗎：
油條一般不用發酵粉 。是用小蘇打 。但是單用小蘇打是不會產生氣泡的 。是要跟酸性物接觸后才能產生氣泡 。一般用的酸性體質就是泡打粉 。
小蘇打一接觸泡打粉(跟水)就會產生氣泡 。氣泡產生完后就不會再發泡 。所以發泡之后你不能擠壓而想麪粉再會發大，像用發酵粉一樣 。
發多少是決定于用了多少百分比的小蘇打 。還有看看你的酸物質(泡打粉)份量夠不夠來觸動化學反應 。看看有沒有放太久把汽都走掉，有沒有把汽擠掉等等 。

自制油條放發酵粉好嗎 可以放冰箱冷凍嗎

文章插圖
油條可以放冰箱冷凍嗎：
【自制油條放發酵粉好嗎 可以放冰箱冷凍嗎】可以的，但要用保鮮袋包好，以防水分流失 。
1.吃的時候拿出來放在鍋里稍蒸一下，也可以用微波爐加熱 。
2.如果喜歡吃脆的，還可以把鐵鍋燒熱，小火把油條放在里面干烤一下，它又會變成脆的了 。
做油條一般是不用發酵粉的，做好的油條是可以放冰箱冷凍的 。

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