冬菜牛肉醬的做法（糕點小吃）
怎么做冬菜牛肉醬好吃？學做冬菜牛肉醬需要哪些食材？為您提供冬菜牛肉醬的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味冬菜牛肉醬 。
工藝：炒，難度：初級入門，人數：3人份，口味：蒜香味，準備時間：10分鐘，烹飪時間：<10分鐘
做冬菜牛肉醬所需食材：主料：牛肉150克，洋蔥半個，冬菜半袋
輔料：生抽適量，料酒適量，淀粉適量，胡椒粉適量，蒜頭8顆
教您冬菜牛肉醬的家常做法，冬菜牛肉醬怎么做好吃1.準備主食材
2.冷凍的牛肉片無需解凍，用擦菜的擦板擦成絲
3.牛肉全部擦成絲以后，加入蒜泥，生抽，胡椒粉，料酒，淀粉，用筷子攪拌均勻
4.洋蔥切絲備用
【冬菜牛肉醬的做法（糕點小吃）】5.加入合成油，大火，油熱了下洋蔥
6.洋蔥炒至透明時加入肉泥
7.肉泥炒熟后加入冬菜繼續炒大約30秒，攪拌均勻關火
冬菜牛肉醬烹飪技巧：1.冬菜可以買免洗切好的，一盒里面幾個小包裝袋，1袋約50克，取用很方便2.這里的牛肉也可以替換成豬肉，新鮮肉切成顆粒，用刀稍微剁碎即可，不需要太爛，吃起來更有嚼勁 。
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