家常菜蟹黃豆腐的做法
工藝：烤味：咸鮮可口；難度：初學者：準備時間：15分鐘；烹飪時間：10分鐘 。
主料：
1塊豆腐 。
3個咸鴨蛋 。
輔料：
適量的水
適量的鹽
適量雞粉
適量淀粉
適量的水
蟹黃豆腐的制作方法：1 。準備材料：嫩豆腐一個，咸鴨蛋三個 。
2.咸鴨蛋煮熟后，去掉蛋白，只留下蛋黃 。將蛋黃放入碗中，加入少許油，用勺子碾碎 。
3.鍋熱后倒入適量油，轉小火，倒入蛋黃，慢慢翻炒 。
4.蛋黃炒好后，加入半碗清水，調至中火，加入適量鹽和雞粉，攪拌均勻 。
5.把豆腐倒成小塊 。
【家常菜蟹黃豆腐的做法】 6.煮1分鐘左右，加入少許淀粉和水勾芡，即可食用 。
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