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香蕉巧克力冰淇淋的做法（增肥食譜）

怎么做香蕉巧克力冰淇淋好吃?學做香蕉巧克力冰淇淋需要哪些食材?為您提供香蕉巧克力冰淇淋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香蕉巧克力冰淇淋!
今年有點懶了，天氣熱了這么久才第二次做冰淇淋，去年的這個時候不用女兒開口，自動自覺就給她做了好多，一個夏天沒斷過 。可是今年崔了我好幾次才給她做一次，難道是人老了不想動了 。

材料：純牛奶300克、淡奶油250克、蛋黃2個、香草精數滴、細砂糖60克、黑巧克力100克、香蕉2個 。
1、準備所需材料 。
2、鍋中加入250克純牛奶和淡奶油，滴入數滴香草精 。
3、坐爐子上用小火煮至起小泡然后關火 。（邊煮邊攪拌以免糊底）
4、容器中加入蛋黃和細砂糖 。
5、用打蛋器均勻地打出淡黃色 。
6、然后少量多次的加入煮過的牛奶液 。
7、再充分的混合，再放回爐子里小火的加熱，邊加熱邊攪拌，至到濃稠后關火 。
8、加入巧克力碎 。
9、然后隔水加熱至巧克力溶化關火 。
10、坐冰水中降溫 。
11、保鮮盒里放上保鮮膜，然后倒入巧克力液，放進冷凍室冷凍 。
12、冷凍至開始發硬取出，放入料理機里，再倒入50克的牛奶，打攪均勻至順滑 。
13、再倒入保鮮盒里，放入香蕉，最后放入冷凍室里冷凍至硬 。


小貼士：在煮牛奶時一定要用小火，邊煮邊打攪，以免糊底 。
食用時，從冷凍室取出放溫室放置一會，直接連保鮮膜一起取出，切塊即可 。
【香蕉巧克力冰淇淋的做法（增肥食譜）】這款冰淇淋會有冰渣，口感不是很細滑 。如果想細滑的可以用冰淇淋機做，或者每隔1小時取出打攪一次，打攪四五次之后再冷凍就會很細滑 。

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