咖喱風(fēng)琴土豆的做法(老年菜譜)
怎么做咖喱風(fēng)琴土豆好吃?學(xué)做咖喱風(fēng)琴土豆需要哪些食材?教你輕松做出好吃好看的咖喱風(fēng)琴土豆 。
本食譜來(lái)自【嬌児kitchen】老師分享的咖喱風(fēng)琴土豆的做法 , 所屬分類:創(chuàng)意菜、烤箱食譜 , 需要烹飪時(shí)間: , 烹飪難度: 。
做咖喱風(fēng)琴土豆所需食材:主料:土豆2個(gè) , 露莎士咖喱醬適量 , 橄欖油適量 , 海鹽/鹽一小撮 , 香辣醬適量 , 培根 , 檸檬汁
咖喱風(fēng)琴土豆的做法步驟:1. 土豆去皮挖眼 , 用筷子墊底不易切斷 , 每片大概厚度3mm 。
2. 清水里擠入些檸檬汁 , 將切好的土豆放入浸泡3分鐘 。這樣切口更好張開(kāi) , 也會(huì)泡走土豆中的一些淀粉含量 。
3. 取出泡好的土豆 , 稍微瀝干水分 。在每道切口里均勻刷上咖喱醬 。
4. 撒一小撮鹽 , 用錫紙包裹起來(lái) 。
5. 入烤箱210℃ , 40分鐘 , (時(shí)間長(zhǎng)短要以土豆大小來(lái)定)
6. 烤好后 , 打開(kāi)錫紙倒出多余的水分 。
【咖喱風(fēng)琴土豆的做法(老年菜譜)】7. 將培根切段 , 用香辣醬腌制5分鐘 , 然后一片片夾入切口中 。最后均勻刷上一層橄欖油 。
8. 再次入烤箱210℃ , 15分鐘即可 。
9.。
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