奶酪肉醬焗薯蓉 奶酪肉醬焗薯蓉做法
【奶酪肉醬焗薯蓉 奶酪肉醬焗薯蓉做法】
1、土豆1個(gè)、奶酪適量切絲 。
2、肉醬材料：牛肉餡100克（用豬肉也行）、番茄半個(gè)、洋蔥小半個(gè)、番茄醬1大匙、蘑菇適量、紅酒少許（沒有就算了）、羅勒碎、黑胡椒、鹽、油（也可以多準(zhǔn)備些材料，多做些肉醬拌面等） 。
3、番茄去皮切丁，洋蔥切丁，鍋中放入適量油，放入洋蔥丁炒香 。
4、放入肉餡炒斷生，放入番茄丁和番茄醬 。
5、放入蘑菇片 。
6、加入適量水，加黑胡椒碎和羅勒碎、紅酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋熬至汁濃肉爛即可（約40分鐘），最后加鹽調(diào)味 。
7、多余的肉醬可以放入密封容器中冷藏，隨吃隨用 。
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