紅燜翅根的做法（粵菜） _雞翅

紅燜翅根的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

紅燜翅根的制作材料：雞翅根姜蔥紅燒汁青瓜食用油
紅燜翅根的家常做法：
1.翅根洗凈備用。
【紅燜翅根的做法（粵菜）】2.姜切片，蔥切花。
3.接1:3的比例用紅燒汁和水兌成燒汁備用。
4.準(zhǔn)備一小節(jié)青瓜。
5.將青瓜對(duì)半切開(kāi)再斜切五片做成圖中的樣，擺盤(pán)用。
6.鍋里燒水，放入料酒，將雞翅根飛水冼凈。
7.鍋里放油，爆香姜片。
8.放入翅根中火煎至表皮金黃。
9.倒入勾兌好的燒汁。
10.中小火燜至收汁即可上碟，用青瓜結(jié)裝飾即可。
小貼士：燜翅根時(shí)人不可離開(kāi)廚房哦，中途翻一下，以免燒糊。

紅燜翅根的做法（粵菜）

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