廣東白切雞的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒
廣東白切雞的制作材料：果園雞姜蔥鹽醬油雞粉
廣東白切雞的家常做法：
1.把姜蔥切碎，放入碗內(nèi)，加入鹽，雞粉，一點(diǎn)點(diǎn)醬油
2.熱鍋，下油，等油滾起直接淋入碗里蘸料就做好了 。
3.鍋里放水，把殺好洗凈的雞放進(jìn)去煮到筷子能插進(jìn)去就行，記住一定要掌握好火候，煮沸后轉(zhuǎn)小火
【廣東白切雞的做法（粵菜）】4.煮好撈進(jìn)冷水過(guò)涼，瀝干
5.切好擺盤(pán)，跟做好的蘸料一起，蔥香美味的白切雞就做好了
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