粵式清蒸排骨的功效與作用：排骨：補腎、益氣、潤燥
花生油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智
粵式清蒸排骨的制作材料：排骨小蔥花生油生抽淀粉鹽
粵式清蒸排骨的家常做法：
1.210g的排骨、一根小蔥就夠了
2.把小蔥切成細細的碎末
【粵式清蒸排骨的做法（粵菜）】3.排骨切小塊洗凈（買時讓老板幫忙剁一下）、放入鹽、油、淀粉、生抽、蔥末
4.拌勻、放入蒸鍋
5.沒多少會兒、排骨就開始出油
6.大概蒸個20分鐘、整個排骨出油、變色了即表示熟了、這是出鍋后的樣子
7.開飯咯、
小貼士：一斤排骨的話可以用兩根、圖中是半斤排骨的、用的是一根小蔥
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