91精品国产手机在线-白筒袜嫩萝双腿之间乳白液体-青青操手机在线视频观看-日本中文字幕人妻日韩-日韩精品在线观看视频网站-天堂资源中文最新版在线一区-欧美专区一区二区三区-国产综合亚洲欧美在线-国产精品久久久久久福利69堂

  1. 首頁 > 生活百科 >

金針菜怎么吃？

知道金針菜怎么吃嗎，看看文章中是怎么介紹的金針菜的吃法，五種菜品的做法都是口感比較好，營養(yǎng)比較豐富的，所以愛吃的人可以都嘗試一次，比比看哪種做法是最好吃的，也可以自己學(xué)習(xí)制作一些，這篇文章對于提高廚藝比較有幫助 。


金針菜怎么吃？
文章插圖
文章插圖

金針菜怎么吃？

一、炒素菜

主料：金針菜200克

輔料：木耳(水發(fā))20克,黃花菜(干)10克,豆腐干20克,香菇(鮮)30克

調(diào)料：鹽5克,白砂糖5克,味精5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油15克

教您炒素菜怎么做，如何做炒素菜才好吃

1.將香菇、木耳、黃花菜用熱水泡開 。

2.金針菜洗凈，切成小朵，香干切片，用精鹽、白糖、味精、淀粉與香菇、木耳、黃花菜拌勻 。

3.裝入盤內(nèi)，加蓋高火4分鐘 。中途攪拌一次即可 。

二、黃花蛋

主料：雞蛋150克,黃花菜(干)50克

【金針菜怎么吃？】調(diào)料：鹽2克,料酒3克,白砂糖3克,植物油15克

黃花蛋的特色：

蛋香花香，風(fēng)味獨特 。

教您黃花蛋怎么做，如何做黃花蛋才好吃

1. 將雞蛋打入碗中，加鹽、料酒調(diào)勻;

2. 黃花用溫水泡發(fā)好，洗凈，控干，切成兩段;

3. 鍋內(nèi)放油燒至七成熱，倒入蛋液炒;

4. 加入高湯和黃花，加鹽、白糖略燒即可 。

三、金針木耳豬肝湯

主料：黃花菜(干)20克,豬肝200克

輔料：銀耳(干)20克,棗(干)50克

教您金針木耳豬肝湯怎么做，如何做金針木耳豬肝湯才好吃

1. 金針菜(黃花菜)與白木耳用水浸透，洗凈;

2. 紅棗用水洗凈，去核;

3. 豬肝用水洗凈，切片;

4. 用適量水，猛火煲至滾，放入金針菜、白木耳和紅棗;

5. 用慢火煲約1小時，再放入豬肝，以細鹽調(diào)味，候豬肝熟透，即可飲用 。

四、豆芽黃花菜的做法

主料：干黃花菜50 克，綠豆芽50 克，雞蛋6 個，淀粉15 克，面：粉15 克， 味精3 克，蔥8 克，姜8 克，香油4 克，豆油100克，鹽適量;

豆芽黃花菜的做法：

1.將雞蛋掃入碗內(nèi)，分出蛋清，放入湯盤中備用 。

2.蔥、姜切成未;黃花菜泡軟擇凈備用 。

3.蛋黃中加鹽、味精、熟豆油、水少許，攪拌均勻，而后上籠蒸熟，扣 在盤中 。

4.蛋清打好，加面粉、淀粉，調(diào)制成蛋泡糊備用 。將蛋泡糊分成8 份， 每份放入黃花菜，做成芭蕉形備用 。

5.鍋放火上，添油，油熱至五成，將做好的芭蕉葉放入油中炸，并不斷 用勺盛油澆淋，使之保持白色，炸透后撈出，潷去余油，裝人盤中 。

6.鍋內(nèi)留底油少許，放入蔥、姜未炸一下，隨后加入豆芽湯(100克) 。將蔥、姜撈出不要，再放入味精、鹽和炸好的芭蕉，略喂一會兒，勾入小流水芡，淋上香油，將做好的芭蕉，圍擺在蛋羹周圍，即可食用 。

五、三絲黃花菜的做法

主料：干黃花菜50 克，水發(fā)香菇25 克，熟竹筍25 克，胡蘿卜25 克 。

調(diào)料：精鹽、味精、料酒、麻油、白糖、濕淀粉、生油、鮮湯 。

制法：

1. 將干黃花菜浸入溫水中泡軟，揀去老梗洗凈，瀝于水 。水發(fā)香菇去雜 洗凈切成絲 。冬筍、胡蘿卜洗凈切絲 。

2. 炒鍋放油，燒至七成熱，投入黃花菜和冬筍、香菇、胡蘿卜三絲煸炒幾下，加入鮮湯、料酒、精鹽、白糖、味精、煸炒至沸，用小火燜燒至黃花菜入味，改旺火用濕淀粉勾芡，淋上麻油即可起鍋裝盤 。

知道了金針菜怎么吃以后，大家是不是愛上了吃這些關(guān)于金針菜的美食，金針菜可以和很多菜品搭配一起吃，有黃花菜，香菇，竹筍，胡蘿卜，綠豆芽，雞蛋，木耳，豬腸，豬肝等，所以做成的菜品都是營養(yǎng)比較豐富的，喜歡吃的人可以多吃 。

    推薦閱讀