怎樣清理小龍蝦，清理方法其實很簡單
1、小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，盡量用刷子擦洗干凈，不要圖省事 。
2、如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉 。
3、面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃(很臟)，又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了 。
4、下去不要到底，剪入一半就往外拉，這樣一般情況下整個胃就出來了(黑色囊狀物體就是胃了) 。
5、后去小龍蝦的腸子，方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然后慢慢拉出來 。這樣蝦子的腸子就跟著出來了 。
【怎樣清理小龍蝦，清理方法其實很簡單】6、清洗干凈完就可以了 。
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