常吃松子有哪些好處？常吃松子的好處
松子是堅(jiān)果的一種，它含有豐富的油脂和維生素E，食用松子能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能預(yù)防一些疾病 。吃松子能滋潤(rùn)腸道，預(yù)防便秘的發(fā)生，但是松子要適當(dāng)食用，不然吃多了會(huì)上火 。那么，常吃松子有哪些好處？松子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？一起來(lái)看看吧！
1、常吃松子的好處
1.抑制食欲助減肥 。美國(guó)賓州西盆斯貝格大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲，防止發(fā)胖 。研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37% 。
2.增加身體能量 。當(dāng)你感覺疲倦乏力時(shí)，不妨吃些松子，因?yàn)樗峁┑哪芰坑兄谛迯?fù)和增強(qiáng)身體組織 。研究發(fā)現(xiàn)，松子中的蛋白質(zhì)有助于降低身體能量消耗速度，使人能更長(zhǎng)時(shí)間保持活力 。松子中還富含鐵，有助于身體傳輸和保存能量，同時(shí)幫助細(xì)胞產(chǎn)生能量 。
3.降低心臟病危險(xiǎn) 。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把包括松子在內(nèi)的堅(jiān)果有助于降低心臟病危險(xiǎn) 。松子等堅(jiān)果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素 。美國(guó)《內(nèi)科學(xué)檔案》雜志刊登研究，男性每周吃松子等堅(jiān)果2~3次，心臟猝死危險(xiǎn)明顯降低 。
4.延緩衰老進(jìn)程 。研究發(fā)現(xiàn)，常吃松子等堅(jiān)果可延緩衰老 。松子中豐富的抗氧化劑有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷 。另外，松子富含的銅也具有抗衰老作用 。
5.防止眼部疾病 。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家喬伊·鮑爾博士表示，松子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過(guò)濾紫外線，防止視網(wǎng)膜黃斑受損 。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn) 。
2、4款松子食療方
(1)松子粥
松子仁20克，粳米100克 。將松子仁研碎，粳米淘凈，同放鍋內(nèi)，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分鐘，以米熟爛為度 。早晚餐食用 。
功效：滋陰養(yǎng)液，潤(rùn)肺滑腸 。
適用病癥：肺陰不足，干咳咯血;陰虛腸燥，慢性便秘;肝血虧虛，頭暈?zāi)垦?。
(2)松子仁膏
【常吃松子有哪些好處？常吃松子的好處】
取松子仁500克，去除雜質(zhì)，搗碎、研細(xì)呈膏狀，盛于瓶?jī)?nèi) 。每次15克，1日3次，溫酒送下 。
功效：滋潤(rùn)五臟，祛風(fēng)通絡(luò) 。健康人經(jīng)常食用，可以強(qiáng)壯身體，抗老防衰，延年益壽 。
(3)松子仁糖蘸
松子仁250克，白砂糖500克 。將白沙糖放入鍋內(nèi)，加適量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖絲為度 。趁熱放入松子仁，攪拌均勻，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盤內(nèi)，刮平，劃成小塊，晾涼 。每次1塊，1日3～4次 。
功效：潤(rùn)肺健脾，止咳止血 。適用于慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張屬肺脾兩虛者，癥見干咳少痰、氣短、咯血、肢倦乏力等 。
(4)松子仁湯
松子仁10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克 。將以上4味放在沙鍋內(nèi)，加清水800毫升，煎煮40分鐘，取湯溫服 。藥渣再加清水600毫升煎煮35分鐘，取湯溫服 。每日1劑，早晚各服1次 。
功效：滋養(yǎng)肝腎，清腦明目 。適用于肝腎陰虛所致的頭暈眼花、視物模糊、急躁易怒、大便難澀等癥狀 。
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