最新2021 ?龍蝦一斤多少錢 _多少錢

波龍捕獲減少，澳龍無(wú)法進(jìn)口，今年龍蝦價(jià)格普遍上漲

隨著疫情逐步控制，全球蝦產(chǎn)業(yè)也隨之改善，目前全球龍蝦價(jià)格較往年普遍增長(zhǎng) 。

美國(guó)螯龍蝦對(duì)華出口增加

2020年初遭受打擊的美國(guó)龍蝦出口在2021年再次回升。但相比于2020年底的大幅增加幅度有所回落。

2020年11月和12月，中國(guó)進(jìn)口了3 223噸新鮮/活美國(guó)龍蝦，價(jià)值5120萬(wàn)美元。2021年前三個(gè)月，自美國(guó)進(jìn)口量降至1 867噸。2021年前四個(gè)月，美國(guó)龍蝦出口總量和價(jià)值分別增長(zhǎng)了59%和54% ，達(dá)到3880噸，價(jià)值6920萬(wàn)美元。對(duì)中國(guó)的出口按數(shù)量計(jì)算增長(zhǎng)了209% ，按價(jià)值計(jì)算增長(zhǎng)了66% ，不過(guò)這表明價(jià)格嚴(yán)重下跌。

加拿大龍蝦仍占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主導(dǎo)地位

作為美洲螯龍蝦全球最大的產(chǎn)地（占全球產(chǎn)量70%），加拿大龍蝦在中國(guó)市場(chǎng)保持同步增長(zhǎng) 。

加拿大龍蝦出口在2021年第一季度增長(zhǎng)了21.3% ，達(dá)到16 915噸。對(duì)中國(guó)的出貨量增長(zhǎng)了26.8% ，達(dá)到6374噸。二季度及三季度對(duì)華出口的龍蝦數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國(guó) 。

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澳洲龍蝦轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他市場(chǎng) ，損失慘重

自去年11月澳大利亞龍蝦告別中國(guó)市場(chǎng)后（中國(guó)市場(chǎng)占澳大利亞龍蝦出口量的95%以上），澳大利亞龍蝦供應(yīng)商不得不尋找替代市場(chǎng) 。雖然中國(guó)以外市場(chǎng)的供應(yīng)增加了，導(dǎo)致世界龍蝦價(jià)格下降了。今年以來(lái) ，受疫情的影響，澳洲龍蝦損失慘重，整個(gè)海鮮市場(chǎng)損失近2.5億美元。

今年龍蝦價(jià)格普遍上漲

加拿大報(bào)告統(tǒng)計(jì) ，今年北美螯龍蝦的碼頭價(jià)格很高，五月捕撈季節(jié)開始時(shí)每磅8.00加元(6.60美元) 。這高于2020年同期的每磅7.00加元(5.80美元) 。

總體來(lái)看前景比去年更加樂(lè)觀。隨著多個(gè)龍蝦主要消費(fèi)市場(chǎng)消費(fèi)的恢復(fù) ，這一行業(yè)的銷售正在復(fù)蘇，價(jià)格也有所上漲。此外，之前由于餐館關(guān)閉而養(yǎng)成的居家烹飪習(xí)慣短時(shí)間也不會(huì)停止，因此餐廳消費(fèi)外加居家烹飪?cè)邶埼r價(jià)格適中的情況下會(huì)有很好的消費(fèi)走勢(shì) 。

挪威新鮮三文魚45周出口下降，但對(duì)中國(guó)的銷售躍升36%

在連續(xù)兩周上漲后，挪威新鮮三文魚的出口量在第 45 周再次下降，周環(huán)比下降 3% ，至 24,569 公噸。

根據(jù)挪威海產(chǎn)品委員會(huì)公布的最新數(shù)據(jù) ，在此期間，對(duì)美國(guó)、韓國(guó)和歐盟的出口分別下降了 13%、6% 和 4% 至 310 噸、558 噸和 18,870 噸。但對(duì)英國(guó)、中國(guó)和日本的銷量分別增長(zhǎng)了 5%、36% 和 2% ，達(dá)到 1,326 噸、423 噸和 314 噸。

然而，新鮮三文魚的平均價(jià)格繼續(xù)下降并進(jìn)一步下跌 2% ，至每公斤 54.90 挪威克朗（5.50 歐元/6.28 美元）。

第 45 周新鮮鮭魚魚片的出口量也下降了 6% ，至 2,364 噸，主要是由于對(duì)歐盟和韓國(guó)的銷量下降，分別下降至 988 噸和 94 噸。然而，對(duì)英國(guó)和美國(guó)的出口量穩(wěn)定在 47 噸和 432 噸左右，而對(duì)日本的出口量則上升至 450 噸。數(shù)據(jù)顯示，在此期間出口價(jià)格也下跌至 91.96 挪威克朗/公斤。

至于冷凍三文魚，出口量進(jìn)一步上升至 657 噸，而平均出口價(jià)值在第 45 周小幅下降至 58.39 挪威克朗/公斤。然而，冷凍三文魚片的銷量卻出現(xiàn)了不同的趨勢(shì) ，下降至 1,325 噸，因?yàn)樵摦a(chǎn)品的平均單價(jià)也降至 99.62 挪威克朗/公斤。

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