龍蝦多少錢一斤「指導價」 _多少錢

波龍捕獲減少，澳龍無法進口，今年龍蝦價格普遍上漲

隨著疫情逐步控制，全球蝦產業也隨之改善，目前全球龍蝦價格較往年普遍增長。

美國螯龍蝦對華出口增加

2020年初遭受打擊的美國龍蝦出口在2021年再次回升。但相比于2020年底的大幅增加幅度有所回落。

2020年11月和12月，中國進口了3 223噸新鮮/活美國龍蝦，價值5120萬美元。2021年前三個月，自美國進口量降至1 867噸。2021年前四個月，美國龍蝦出口總量和價值分別增長了59%和54%，達到3880噸，價值6920萬美元。對中國的出口按數量計算增長了209%，按價值計算增長了66%，不過這表明價格嚴重下跌。

加拿大龍蝦仍占國內市場主導地位

作為美洲螯龍蝦全球最大的產地（占全球產量70%），加拿大龍蝦在中國市場保持同步增長。

加拿大龍蝦出口在2021年第一季度增長了21.3%，達到16 915噸。對中國的出貨量增長了26.8%，達到6374噸。二季度及三季度對華出口的龍蝦數量遠遠高于美國。

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澳洲龍蝦轉戰其他市場，損失慘重

自去年11月澳大利亞龍蝦告別中國市場后（中國市場占澳大利亞龍蝦出口量的95%以上），澳大利亞龍蝦供應商不得不尋找替代市場。雖然中國以外市場的供應增加了，導致世界龍蝦價格下降了。今年以來，受疫情的影響，澳洲龍蝦損失慘重，整個海鮮市場損失近2.5億美元。

今年龍蝦價格普遍上漲

加拿大報告統計，今年北美螯龍蝦的碼頭價格很高，五月捕撈季節開始時每磅8.00加元(6.60美元) 。這高于2020年同期的每磅7.00加元(5.80美元) 。

總體來看前景比去年更加樂觀。隨著多個龍蝦主要消費市場消費的恢復，這一行業的銷售正在復蘇，價格也有所上漲。此外，之前由于餐館關閉而養成的居家烹飪習慣短時間也不會停止，因此餐廳消費外加居家烹飪在龍蝦價格適中的情況下會有很好的消費走勢。

挪威新鮮三文魚45周出口下降，但對中國的銷售躍升36%

在連續兩周上漲后，挪威新鮮三文魚的出口量在第 45 周再次下降，周環比下降 3%，至 24,569 公噸。

根據挪威海產品委員會公布的最新數據，在此期間，對美國、韓國和歐盟的出口分別下降了 13%、6% 和 4% 至 310 噸、558 噸和 18,870 噸。但對英國、中國和日本的銷量分別增長了 5%、36% 和 2%，達到 1,326 噸、423 噸和 314 噸。

然而，新鮮三文魚的平均價格繼續下降并進一步下跌 2%，至每公斤 54.90 挪威克朗（5.50 歐元/6.28 美元）。

第 45 周新鮮鮭魚魚片的出口量也下降了 6%，至 2,364 噸，主要是由于對歐盟和韓國的銷量下降，分別下降至 988 噸和 94 噸。然而，對英國和美國的出口量穩定在 47 噸和 432 噸左右，而對日本的出口量則上升至 450 噸。數據顯示，在此期間出口價格也下跌至 91.96 挪威克朗/公斤。

【龍蝦多少錢一斤「指導價」】至于冷凍三文魚，出口量進一步上升至 657 噸，而平均出口價值在第 45 周小幅下降至 58.39 挪威克朗/公斤。然而，冷凍三文魚片的銷量卻出現了不同的趨勢，下降至 1,325 噸，因為該產品的平均單價也降至 99.62 挪威克朗/公斤。

來源：漁易拍