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哪種淀粉食物能減肥？吃什么食物有助減肥？

生活中很多女性朋友都會有減肥的想法，而且很多女性減肥都是從飲食方面開始，在大多數人眼中減肥就是應該遠離高熱量遠離淀粉類的食物，但其實這種說法不完全正確，有很多淀粉類食物其實是有減肥功效的 。那么哪種淀粉食物能減肥？吃什么食物有助減肥？

1、哪種淀粉食物能減肥
1.糙米：(全谷物淀粉)比起白米，糙米含有更多的營養，包括B族維生素、維生素E、維生素K、膳食纖維等 。研究發現，以糙米取代白米可降低罹患第2型糖尿病的風險 。糙米中含木酚素，英國研究發現，停經后的婦女吃富含木酚素的食物，體脂肪和身體質量指數比較低 。
2.山藥(根莖類淀粉)：蛋白質含量高，但脂肪很低，水溶性纖維也帶來飽腹感，是不易讓人發胖的好選擇 。山藥的最大特色是含有黏液蛋白，可預防心血管脂肪堆積，且有助腸胃消化吸收 。
3.蓮藕(根莖類淀粉)：蓮藕堪稱中醫養生好食材，生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用于口干舌燥及火氣大的人;煮熟后，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用 。
4.糙薏仁(雜糧類淀粉)：薏仁本就有降血脂、血糖功效，而未經精制的糙薏仁保留更多營養，包括B族維生素，及鈣、磷、鎂、鐵、鉀等礦物質 。臺灣大學研究發現，糙薏仁可調整免疫機能，有抗過敏效果 。
5.玉米(雜糧類淀粉)：富含維生素B6、煙堿酸，可刺激腸胃蠕動，加速排便代謝 。玉米中的玉米黃素和葉黃素是強而有力的抗氧化劑，可在眼睛黃斑部累積，吸收光線中有害藍光，保護視網膜 。
6.綠豆(雜糧類淀粉)：雖名為“豆”，但其實屬于淀粉類食物 。富含膳食纖維，能降低膽固醇，有助于腸胃蠕動及促進排便 。
7.芋頭(根莖類淀粉)：含豐富膳食纖維，可吸附膽酸，加速膽固醇代謝，也可促進腸胃蠕動 。含鉀量較其他根莖類食物高，有助身體排出多余的鈉，降低血壓 。
這些食物經常會在飯店里面看到，如果自己不會做，怕做得不好吃的話，大家可以去飯店里吃一些這類食物，但是飯店里面的食物不介意大家多吃哦，學會自己做才是最好的 。
2、哪些食物有助于減肥
1、山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用 。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后食用 。
2、蘋果：國外有項研究表明，一天吃一個蘋果，可使冠心病死亡的危險性下降一半，這歸功于蘋果中所含的類黃酮 。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用 。此外，蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，因此有利于預防動脈粥樣硬化 。雖然肥胖的成因，大多因人而異，但在中醫認為，肥胖是由肝水疏泄失勻，脾胃受制，水濕不運，痰脂停所致，故此應從食療開始，調理好體內機能 。
3、黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用 。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收 。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效 。
【哪種淀粉食物能減肥？吃什么食物有助減肥？】 4、茄子：含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性 。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥 。
5、綠豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用 。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變 。臨床實踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用 。
6、香菇：具有消食、去脂、降壓等功效 。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收 。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解 。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯 。

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