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DIY豆漿 讓營養喝進肚子里（烹飪技巧）

要想喝到營養豐富價廉物美的豆漿 ， 自己動手制作是個不錯的主意 ， 下面介紹自制豆漿主要的三種方法 。
現在關于豆漿的營養越來越被人熟知 ， 喝豆漿的人越來越多 。以前 ， 很多人習慣早上在街頭和豆漿店喝豆漿 ， 或者提一袋生豆漿自己回家熬著喝 。現在 ， 一種更優的方式走進了人們的日常生活 ， 成了人們競相效仿的都市新時尚 ， 那就是用豆漿機自己在家制作香噴噴、熱騰騰的鮮豆漿喝 。
要想喝到營養豐富價廉物美的豆漿 ， 自己動手制作是個不錯的主意 ， 現在自制豆漿主要有三種方法：
1、自磨：這是古老的經典制漿方法 ， 如有時間弄個石磨 ， 緩緩磨制豆漿 ， 倒也別有情趣 。
2、采用食品加工機：很快粉碎黃豆 ， 不過要過濾豆渣 ， 豆漿熬煮也要自己動手 ， 要特別注意豆漿溢鍋的問題;因其程序繁瑣麻煩 ， 基本被淘汰 。
3、買臺家用全自動豆漿機制作：只要裝上泡好的豆、加水、插上電源 ， 按下啟動鍵 ， 十幾分鐘自動做出香濃味美的熟豆漿 。缺點是你要先投資 ， 好處就很多了 ， 方便快捷、簡單安全、花費很低很省錢 ， 最關鍵的是豆漿濃香 ， 口感特好營養價值更高 。
新鮮指數
A、最好在做出2小時內喝完 ， 尤其是夏季 ， 否則容易變質；
B、最好是現做現喝 ， 對于新鮮度沒把握的最好不要隨便喝 。
濃度指數
A、好豆漿應有股濃濃的豆香味 ， 濃度高 ， 略涼時表面有一層油皮 ， 口感爽滑；
【DIY豆漿 讓營養喝進肚子里（烹飪技巧）】B、劣質豆漿稀淡 ， 有的使用添加劑和面粉來增強濃度 ， 營養含量低 ， 均質效果差 ， 口感不好 。

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