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英式下午茶雙色司康的做法（西餐面點）

做好了就一直扔辦公室里，下午覺得沒耐心了的時候就來一塊~很美妙烤箱中下層，180度20分鐘左右沒用模具，所以形狀不規則哈司康的口感加上烤過的樹莓果醬和花生醬一口下去是外松內軟，作為肚子餓或低血糖時的零食，非常美好~
英式下午茶雙色司康的主料：低粉(160g)細砂糖(35g)麥芽糖（蜂蜜）(1大勺)英式下午茶雙色司康的調料：黃油(40g)蛋液(1大勺)牛奶(3大勺)小麥粉(適量)果醬(適量)花生醬(適量)做英式下午茶雙色司康所需廚具：無
英式下午茶雙色司康的做法圖解步驟
1.將A所有材料混合，將B的40g黃油冷凍狀態切成小丁，加入A的混合物 。
2.借助搟面杖，刮刀等將黃油小丁在A中碾碎，混合 。
3.加入一大勺雞蛋，再一點點加入三大勺牛奶，混合成團即可，不要過分揉，面團應該比較干 。
4.將3放入冰箱冷凍20分鐘以上，取出，均勻切成8分 。
5.用手工捏成中空的碗狀 。
6.8個捏完是這樣的 。
7.在中空部分一半填入花生醬一半填入果醬，入預熱好的烤箱中下層，上下火180度烤2-3分鐘后，上面放一個烤盤或蓋一層錫紙繼續烤15-18分鐘 。
小竅門：1其實分割可以再小一點，我有點大了，另外，有模具的話形狀會更漂亮

    2黃油不需要軟化，固態即可，碾碎之后成團，冷凍一下再烤的司康口感很好

    3填充物可按喜好自由搭配

    4牛奶按情況加，我是3大勺，只要能揉成團就可以了

    5在烤箱里過一會兒要蓋錫紙是因為果醬花生醬容易焦
【英式下午茶雙色司康的做法（西餐面點）】

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