紅豆沙芝麻餅 紅豆沙芝麻餅的做法
【紅豆沙芝麻餅 紅豆沙芝麻餅的做法】1、材料：熟的黃豆粉100克、玉米粉100克、自發面粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、調和油 。
2、把三種粉混合 ， 放白糖 ， 酵母粉 ， 用牛奶調和面粉 ， 揉成面團 ， 發酵 。
3、把面團揉成光滑 ， 分成幾個大劑子 ， 再把劑子揉成大湯圓狀 ， 把豆沙包在里面 。用搟面棒搟成小圓餅 ， 兩面少刷點油 。一面貼上芝麻 。
4、上蒸鍋蓋上蓋再發20分鐘后 ， 再蒸熟 。滅火后5分鐘揭蓋 。
5、熱油鍋5成熱時 ， 把蒸熟的面團放進去 ， 兩面炸黃即可 。
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