番茄炒蛋（加蔥花版）的做法（老年菜譜）
本食譜來自【超耐力】老師分享的番茄炒蛋（加蔥花版）的做法，所屬分類：下飯菜、蛋類、午餐、幼兒食譜，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
做番茄炒蛋（加蔥花版）所需食材：主料：番茄2個，雞蛋4個
輔料：食用油適量，食鹽適量，糖適量，蔥少許
番茄炒蛋（加蔥花版）的做法步驟：1. 切塊
2. 番茄去皮
3. 打出雞蛋
4. 打散
5. 鍋留底油(我喜歡多些炸雞蛋蓬松好吃)
6. 油鍋燒熱后倒入雞蛋
7. 翻炒一下雞蛋成行
8. 成型后盛出待用
9. 下番茄炒
10. 炒出紅湯來
11. 下雞蛋、糖、鹽，糖鹽比例是：（糖2：鹽1）
12. 大火翻炒收汁
13. 切蔥花
14. 收汁后裝盤撒蔥花拌一下
溫馨提示：拌米飯的下飯好菜哦，吃不厭的一道菜！
【番茄炒蛋（加蔥花版）的做法（老年菜譜）】
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