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冬季“吃骨補骨”管用嗎？（冬季飲食）

眼看入了冬 ， 此時日照時間短 ， 人體缺乏能促進鈣在體內“安營扎寨”的維生素D ， 再加上運動量減少 ， 骨質疏松甚至骨折都會悄悄襲來 ， 讓人避之不及 。況且 ， 近年來骨質疏松已躍居常見病、多發病的第七位 。絕經后婦女50%以上、老年男性20%以上患有骨質疏松 。所以 ， 任何人都不可能對它視而不見 。那么 ， “補骨”到底應該補些什么呢 ， “吃骨補骨”能管用嗎?其中的學問可多著呢 。
要想知道該補什么 ， 首先要明白 ， 骨骼到底缺什么 。
從西醫角度來說 ， 骨質疏松是由鈣質流失引起的 ， 因此“補骨”就是補充鈣以及促進鈣吸收的維生素D、維生素C、雌激素等 。但在中醫里 ， 情況卻復雜了很多 ， 骨骼健康與否往往跟各個臟器的健康息息相關 。
2000多年前的中醫名著《黃帝內經》就說過：“腎氣熱 ， 則腰脊不舉 ， 骨枯而髓減 ， 發為骨痿” 。這里提到的“骨枯”與現代醫學的腰背疼痛、身材縮短、駝背、骨折等骨質疏松的臨床表現基本相似 。
因此 ， 中醫認為導致骨質疏松的根本原因是腎精虧虛 。腎“主骨生髓” ， 腎虛則不能滋養骨骼 ， 會導致骨骼脆弱無力 。也就是說 ， 骨骼健康和“腎”是息息相關的 ， “補骨”先要養好腎 。
此外 ， 脾虛會影響胃腸對鈣、磷微量元素 ， 蛋白質及氨基酸等營養物質的吸收 。而氣滯血淤則是其促發因素 ， 血淤痹阻脈絡 ， 氣血津液不能養筋骨 。
這就告訴我們 ， 如果血液運行不暢 ， 也會使營養成分無法被及時運送到骨骼中 。中國有句古話說 ， “流水不腐 ， 戶樞不蠹” ， 在骨骼健康中也是這樣的意思 ， 所以 ， 養血和健脾也是“補骨”的前提 。
因此 ， 調理骨質疏松應重在“補其不足” ， 其中補陽藥以補腎的為主 ， 補血藥以補血養脾為主 ， 補氣藥以健脾益氣為主 。
由此推出目前中醫藥防治骨質疏松的用藥規律：一是以補腎健脾益氣方藥為基本藥物組成 。常用的中藥有熟地、當歸、黃芪、枸杞子、鹿角膠、龜板、黨參、白芍、菟絲子、山藥、杜仲、女貞子等 。二是以活血祛淤藥為主配伍藥物 。活血祛淤藥是除補虛藥以外用得最多的一類中藥 。常用的藥物有牛膝、丹參、川芎、延胡索、桃仁、穿山甲、雞血藤等 。
除此之外 ， 一些影響補骨功效的不良生活習慣也應多加留意 。
【冬季“吃骨補骨”管用嗎？（冬季飲食）】如避免食用過量的茶、咖啡等刺激性的東西;冬季也盡量少喝酒 ， 以免降低身體的抵抗力;不要將含草酸多的食物(如菠菜、莧菜、萵筍)和魚湯、骨頭湯等高鈣食物一起食用 ， 以免草酸和鈣結合成草酸鈣而影響鈣的吸收;少食油膩煎炸之物 ， 也可以保證進補功效 。

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