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最新2021 神龍?zhí)锥嗌馘X

最近,疫情回潮,人們口碑集體暴雷,電影院陸續(xù)關(guān)門倒霉,是對娛樂業(yè)的一記左鉤拳右鞭腿 。

然而,國產(chǎn)夜店,歲月靜好,金迷紙醉,前段時(shí)間就爆出了多次被限制高消費(fèi)的撕蔥老師(沒戴口罩)一晚消費(fèi)150萬,大佬小開,流連夜場,幣力驚人 。


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為了給你們做好這期我特意連線了一把,當(dāng)年一起叱咤夜場的老大哥,老大哥說:營業(yè)額具體數(shù)字不能說 但不比往年差,甚至更好了,他還說,這不算什么,哪怕是非典期間,北京工體都還有兩家夜店正常營業(yè)呢 。

要說國內(nèi)悶聲發(fā)大財(cái)?shù)男袠I(yè),夜店生意能排進(jìn)前三,裝修花了幾千萬,半年回本,開滿三年,關(guān)店上岸,堪稱逆勢而為的賺快錢典范 。

國產(chǎn)夜店千千萬,土嗨葷場占大半,除了是個(gè)坐擁十萬真愛粉的財(cái)經(jīng)up主,我還是個(gè)卡座工兵,老泛娛樂策劃帶師了,早在兩年前,就替大家探過了這個(gè)行業(yè)的水深水溫 。

本期文章,聊一聊夜店江湖,國內(nèi)的夜店消費(fèi),哪些是學(xué)費(fèi),哪些錢很值得一投,如果你也躍躍欲試,想過或者過年要去夜店貢獻(xiàn)下GDP,本期文章肯定對你有所幫助 。

1.夜店江湖の起源

20世紀(jì)90年代以來,在工業(yè)化城市振興的過程中,跳舞文化發(fā)揮了關(guān)鍵作用,為一種舶來品國內(nèi)夜店江湖源起迪斯科舞廳就是野狼disco里面唱的那種絲帶兒 。


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上世紀(jì)80年代末,迪廳,主要是古惑仔,街溜子的聚會地,從誕生之初就有一種江湖氣質(zhì) 。時(shí)至今日,如果你也像我一樣經(jīng)常酒后夢游,你就會發(fā)現(xiàn),每一家國內(nèi)夜店的后門邊上,都毫無例外供著一尊關(guān)公 。

店長每晚上工前的頭一件事,就是對著關(guān)公大大點(diǎn)起三柱線香拜拜,這行業(yè)最講究的就是義氣二字,人均OG老大哥,管理層男女比例通常是20比1,同一個(gè)集團(tuán)里頭,還會分出南北派系 。比如,南諾和北諾,兩手指向閃耀的燈球很快就不燃了,滿足不了人民群眾日益增長的精神文化需求了 。

國產(chǎn)夜店也開始了它的演化,具體演化路徑是醬紫:迪斯科-演藝吧-慢搖吧-商務(wù)吧-跳舞吧-綜合娛樂體,其中商務(wù)吧重新定義了商務(wù),主要接待大客大老板,喝什么,看什么,聽什么,都不重要 。當(dāng)時(shí)業(yè)里有句黑話:商務(wù)就是三板斧——“男模,女模+銷售”,都是字面意思,大家不要想歪 。

在演藝吧商務(wù)吧時(shí)期,國內(nèi)形成了三大巨頭,合縱文化,搜浩集團(tuán),蘇格繆斯,這是后話了,這三家的創(chuàng)始人,個(gè)個(gè)都是性情狠人,除了有錢、能喝,江湖上還流傳著很多傳說,比如現(xiàn)在快要上市的胡桃里音樂餐廳 。早年間只是蘇荷董事長李華賓,玩票性質(zhì)的一個(gè)項(xiàng)目 。

2.夜店“民工”,專賺有錢人

夜店雖然賺錢,但是成本也不低,屬于典型的重資產(chǎn)模式,無論是北京sirteen,杭州SOS,上海TAXX,成都SPACE,一家夜店的成本大頭都有哪些呢?

首先,就是高出天際的裝修成本,包括馬田音響,裝隔音板,低音陷阱,比如ONE THIRD花了七位數(shù)級別的設(shè)計(jì)費(fèi),找央美設(shè)計(jì)師劉治治設(shè)計(jì)了這個(gè)logo 。

除此之外,作為國家限制行業(yè),夜店需要按營業(yè)收入繳20%的營業(yè)稅,3%文化事業(yè)建設(shè)費(fèi),按繳納的營業(yè)稅稅額繳城建稅、教育費(fèi)附加,兩項(xiàng)合計(jì)在0.5%左右 。就是說,正常情況下,100萬的營業(yè)額,你需要上繳差不多就是28萬左右 。

夜店試營業(yè)前,需要拿到當(dāng)?shù)氐南腊踩S可證明,這一塊不能再往下展開了,還要請大家打個(gè)保護(hù) 。再者,就是人力成本了,我這么說吧,一家國產(chǎn)夜店的銷售,全員出來開會就能把整個(gè)5000平米的場子都給坐滿咯,這還不算上,那些后來知名度破圈的氣氛組臨時(shí)工 。

這里我還補(bǔ)充一個(gè)冷知識:服務(wù)著國內(nèi)最有錢的一幫年輕人,“夜店民工”們的平均教育水平是初中學(xué)歷,簽的是勞務(wù)合同而不是勞動合同,也就是不交社保和五險(xiǎn)一金的內(nèi)種,依然透出一種生死由命富貴在天的江湖勁兒 。

【最新2021 神龍?zhí)锥嗌馘X】一個(gè)“夜店小二”的一天,往往是從晚上8點(diǎn)開始,開完每日大會喊口號,9點(diǎn)保潔阿姨上線,10點(diǎn)左右開門迎客,然后營業(yè)到凌晨3點(diǎn),甚至是天亮,最忙碌的時(shí)段是凌晨一點(diǎn)到兩點(diǎn) 。

劃重點(diǎn)了昂,如果你想去夜店玩耍,可別去太早,去早了,店里銷售比客人還多,都會直勾勾地監(jiān)督你花錢,當(dāng)然專注蹦養(yǎng)生迪的同學(xué),可以選擇忽略,他們就像人肉干電池,不斷為這個(gè)娛樂歡場,注入能量 。


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3.百大DJ,一夜入賬百萬

我當(dāng)時(shí)在這個(gè)圈當(dāng)干電池,哦不說錯,是當(dāng)主編的時(shí)候,屬于跳舞吧還是鮮肉產(chǎn)業(yè)的階段,DJ打碟,銳舞派對,就是當(dāng)時(shí)最新潮的玩法 。就是類似這個(gè)樣式的,這也是night club,和lounge、bar的區(qū)別所在 。

百大DJ風(fēng)頭正勁,排名靠前的鐵托,小馬丁一晚上的出場費(fèi)超過百萬軟妹幣,還包飛的接送,五星級總統(tǒng)套房 。

那段時(shí)間,好幾個(gè)百大DJ,都在比佛利山莊買了房,國內(nèi)夜店,應(yīng)該給他們貢獻(xiàn)了好幾面墻,此處我只是想馬后炮一下,這些優(yōu)秀的國際DJ,的確趕上了好時(shí)候,當(dāng)時(shí)又沒有疫情,全球撈金賊溜,不像今年,國外藝人進(jìn)不來了 。

毫不夸張地說,重金加持下,夜店的演藝水平堪稱國內(nèi)最高,一家頂級國產(chǎn)夜店,硬性要求之一:演藝部必須達(dá)到百老匯級別的業(yè)務(wù)水平,比起宋城千古情、劉老根這種劇場演出,氛圍更勝一籌,甩開電視臺晚會好幾條GAI,否則根本征服不了這幫從小看《歌劇魅影》長大的富二代 。

還有一個(gè)證據(jù)就是,這些年酒吧歌手參加選秀成明星的案例,不要太多 。


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4.國產(chǎn)水軍,手撕“圣經(jīng)”

這里有必要科普一下百大DJ的起源,其實(shí)是在倫敦,有一個(gè)電音愛好者認(rèn)可的專業(yè)雜志,叫做DJ MAG 。這個(gè)DJ MAG,每年一度會從世界各地票選出最受歡迎的100位DJ和100家夜店,標(biāo)志是一個(gè)金色的disco燈球,你可以簡單理解為DJ圈兒的奧斯卡小金人 。

前面提到的小馬丁,就是在2016年,拿到了這個(gè)榜單的第一名,從此出門就沒咋坐過車,都是坐私人飛機(jī),當(dāng)時(shí)他剛滿20歲 。憑借著巨大的吸金效用,很快昂,國產(chǎn)刷榜專業(yè)團(tuán)隊(duì),就盯上了這個(gè)榜單 。

譬如我知道的啊,一位上海DJ小隆為了上一回這榜就把自己靜安區(qū)的房子給賣了,最終如愿,還受邀去了國外電音節(jié)演出,結(jié)果是,這一上臺就漏了怯,業(yè)務(wù)水平不在線,很快成了業(yè)內(nèi)群嘲對象,雖然的確上過榜,但是目前的出場費(fèi)還是穩(wěn)定在6萬軟妹幣一場 。

在一本名為Rave on: Global Adventures in Electronic Dance Music的學(xué)術(shù)著作里這樣寫到:中國的俱樂部經(jīng)營者和電音愛好者,已經(jīng)把DJ Mag的榜單封為“圣經(jīng)”,結(jié)果是圣經(jīng)到手了,房子卻賺不回來了啊 。

故事的結(jié)局還有,因?yàn)檫@兩年,國內(nèi)很多夜店財(cái)大氣粗,爭相注水,反復(fù)橫跳,硬生生、把這個(gè)百大榜單在國外的公信力給拉低了 。然而,羊毛出在羊身上,那些夜店有演出的時(shí)候,不光卡座要有低消,入場得托黃牛買票,票價(jià)炒到上千塊還是一票難求 。

以上這些只是邊邊角角的賺錢效應(yīng),接下來我會講到什么才是一家夜店售賣的核心商品,收入來源 。


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5.面子經(jīng)濟(jì),中專生逆襲

在一線城市,一個(gè)成熟的夜店銷售,月入五六萬只是及格線水平,但是我一翻員工手冊,平均教育水平是初中,中專生在這里屬于人上人,行業(yè)內(nèi)還有一個(gè)從銷售起家,一直做到股東合伙人級別的傳奇女總裁,零門檻實(shí)現(xiàn)人生逆襲,秘訣就是四個(gè)字:面子管理 。

國產(chǎn)夜店經(jīng)營者,個(gè)個(gè)深得讓鮑德里亞的真?zhèn)鳎軙扑⒎?wù)里摻進(jìn)符號價(jià)值 。比如平平無奇的黑桃A,湊齊六種顏色,就叫做神龍?zhí)祝u88888元,上酒過程還有烏克蘭美女帥哥把你圍住,舉著閃耀的燈牌,穿著很簡單的衣服 。


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你以為他們花錢買的是五種顏色的香檳酒嗎?不,他們消費(fèi)的其實(shí)是客戶和吃瓜群眾們崇拜垂涎的小眼神 。當(dāng)然我也見過兩個(gè)中年大叔,進(jìn)來店點(diǎn)了兩瓶啤酒,各自干完,摸著腦袋走了,這屬于非常規(guī)打開方式,不建議大家模仿 。

豪車可以是租的,但快樂不會是假的,一套操作下來原以為會很羞恥,結(jié)果感覺自己是王子 。

當(dāng)然,像是在昏暗燈光下,一眼看出客人不經(jīng)意露出的手腕上戴的是綠水鬼,還是某多多上買的N廠勞力士,這種鑒表能力,還有在當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅餐廳,幫客人插隊(duì)訂位,這類當(dāng)?shù)刭Y源等等對于一個(gè)夜店銷售,都只能說是基操勿6 。

這是個(gè)真正接地氣,且有效的行業(yè),淘汰率也是驚人,朋友就透露了:行業(yè)內(nèi)45%以上的從業(yè)者,在同一家俱樂部,工作時(shí)長不會超過一年,“打一槍換一個(gè)地方”,早已是就業(yè)常態(tài) 。

還有一個(gè)段子,用來形容夜店的畸形晉升:安心放牛的,永遠(yuǎn)干不過耍猴的,這種看起來不公的現(xiàn)象比比皆是,比如烏克蘭籍的女生服務(wù)員,發(fā)工資就比本土員工早,對外籍勞工是當(dāng)月結(jié)算,對國內(nèi)員工則要壓你大半個(gè)月,甚至一個(gè)月的工資,沒有道理可講 。

還有一個(gè)黑話,叫做“上岸”,每個(gè)夜店人心里都想“上岸”,徹底離開夜店行業(yè),還能維持現(xiàn)有的生活水平,才是他們最貼切的“上岸” 。

然而,很多年輕從業(yè)者的現(xiàn)狀是,掙錢的本事沒學(xué)會,花錢的本事學(xué)到了,這讓我想起了化學(xué)老師教過的,氧化還原反應(yīng):被氧化很容易,還原很困難 。

即便這行包吃包住,但大家存款基數(shù)低,“恩格爾系數(shù)”超級高,每月花費(fèi)在酒肉交際和服飾造型上的費(fèi)用,占月收入的六成以上,好多人還欠下高利貸,“凡有的,還要加倍給他,叫他多余;沒有的,連他所有的,也要奪過來” 。

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