烤秋刀魚搭配什么酒更好？
【烤秋刀魚搭配什么酒更好？】這類菜魚肉較細膩及嫩度不如生魚片 ， 但經佐料浸烤出的特有香氣和肉感突出了另樣的鮮美 ， 這類魚肉較柴且烤出來的魚一般較干 ， 因此配以圓潤且較甜口味的白葡萄酒如阿爾薩斯的瓊瑤漿 ， 該酒的香氣和較甜的豐腴口感與烤秋刀魚的特有肉質相配 ， 使得這道菜口感更加豐富 。
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