生魚片搭配什么葡萄酒更好？
【生魚片搭配什么葡萄酒更好？】一般生魚片比較肥厚鮮美但有可能過于腥氣和肥膩 ， 因此配上香氣和酸度較好的白葡萄酒如阿爾薩斯的馬斯卡特 ， 灰匹諾和勃艮地的夏布利 ， 這類酒香氣足 ， 且酸度持久可解腥去膩 ， 突出生魚片的質感和細膩鮮美 ， 同時酒香與酸度更加持久悠長 。
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