主食一定要吃粗糧才健康嗎？ _主食

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一、粗糧吃多的壞處

以25至35歲的人群為例，過量食“粗”的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。

1、如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維可導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。

2、長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂“面有菜色” ，就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。

3、對于那些養分需要量大的“特殊”人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯。這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發育期的青少年。

4、纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

二、三類人慎重吃粗糧

1、兒童

兒童的消化吸收能力比較弱，食用過多的粗糧會引起消化不良。粗糧還會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的消化吸收，對兒童的生長發育不利。

3歲以下的幼兒要少吃粗糧，如果一定想在孩子的飲食中添加少許粗糧，也應該“粗糧細做” ，如用加工得很細的玉米面熬粥。每周給孩子吃雜糧不要超過兩次，每次也不要超過25克。給孩子吃雜糧最好的方法是粗細搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。

【主食一定要吃粗糧才健康嗎？】2、青少年

青少年正處于生長發育的旺盛期，長期過多地進食粗糧會導致營養不良，甚至影響到生殖能力。建議每周吃粗雜糧不超過三次，每次50克為宜。

3、老年人

老年人的機體代謝能力降低，消化系統的調節適應能力也有所下降。長期進食過多的粗糧等高纖維食物，會使老年人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量減少，微量元素缺乏，以致骨骼、臟器功能、造血功能等都受到影響。

通過上面的這些內容的介紹，相信我們大家都了解了，其實吃粗糧的一些作用了吧，所以為了我們的身體更加健康，其實老年人或者是兒童劑量的孩子，不要只因為這樣的話，肯定會導致出現消化不良的癥狀了。

主食一定要吃粗糧才健康嗎？