啤酒有哪些營養物質？
確定為營養食品，應具備三個條件：①含有多量和多種氨基酸；②含有較高的發熱量；③易被人體消化和吸收 。而啤酒含有以下營養物質：
①啤酒中含有豐富的氨基酸；
②啤酒中含有多種維生素；
【啤酒有哪些營養物質？】 ③每升啤酒中含有50克糖類物質，且多為低聚糖；
④含有適量的乙醇和二氧化碳；
⑤啤酒中含有較多的無機離子，鈉、鉀比為1:10,還含有鎂、硅等；
⑥含有多種抗氧化物質，如來自麥芽和酒花的多酚和類黃酮、類黑精、谷胱甘肽等 。
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