開紅酒木塞斷裂怎么辦？

【開紅酒木塞斷裂怎么辦？】    要說開酒時遭遇的尷尬事，開斷塞這種“出師未捷身先死”的事情一定是特尷尬的。
    畢竟無論是天然，還是粘合的軟木塞，都會隨著時間的流逝而失去彈性，變得酥軟，這也是為何有些名莊會提供換塞服務(wù)的原因。
    此外，若是保存不當(dāng)或者開瓶技術(shù)不好……開斷塞幾乎是必然結(jié)果了。若是遇到開斷塞的情況該如何解決呢？
    1
    老酒開瓶器法
    如果瓶塞是由于干燥萎縮而導(dǎo)致的斷裂，可以試試換上專門用于老酒開瓶的夾片開瓶器來進(jìn)行操作。具體方法是將瓶塞穩(wěn)定后，把夾片開瓶器插入瓶中，這時的老酒開瓶器就像一個大鑷子，小心地將瓶塞夾出即可。
    2
    直接過濾法
    還有一種比較簡單粗暴的方法——將木塞直接懟進(jìn)瓶中，再將酒液過濾。但這種操作可能會將沒過濾干凈的木頭渣喝進(jìn)嘴里，從而讓品酒的體驗大打折扣，因此要慎用此招。
    然后，為了盡量不在技術(shù)上把酒塞開斷，再讓我們仔細(xì)學(xué)習(xí)一下海馬刀的開瓶方法吧！
    1、先用割紙刀在瓶口環(huán)割后再垂直于割口向上劃開，取下瓶封。
    2、隨后緩緩地將螺絲鉆擰進(jìn)木塞，直到螺絲鉆的外露部分只剩下約一環(huán) 。
    3、隨后將靠近刀頭的一級卡位卡住瓶口，并用左手緊緊壓住卡位，再用右手將手柄以刀頭為中心緩緩地向上提直至所能提拉的較高處。
    4、將遠(yuǎn)離刀頭的二級卡位卡住瓶口，重復(fù)提拉動作。當(dāng)軟木塞行將拔出時，停止提拉手柄，將手改握木塞，輕輕地將軟木塞轉(zhuǎn)動拔出。

開紅酒木塞斷裂怎么辦？

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