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榆樹酒莊在哪？

榆樹酒莊（Chateau Ormes de Pez）是法國波爾多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區的酒莊之一 ， 亦為波爾多特級酒莊聯合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一 。酒莊的現任莊主為卡澤（Cazes）家族 。
【榆樹酒莊在哪？】榆樹酒莊位于法文名字為“Pez”的小村莊 ， 其歷史可追溯到18世紀 。瑪麗·卡茨（Marie Cazes） ， 生于1880年 ， 于19世紀中后期嫁給了當地的一個釀酒大師 。喪偶后 ， 她繼承了丈夫的產業 。第二次世界大戰前 ， 這份凝聚了家族情感的產業由她的兄弟 ， 也是靚茨伯酒莊（Lynch Bages）的主人的讓·查爾斯（Jean-Charles）接管 。在近一個世紀的時間里 ， 該家族用滿腔熱情成就了這個非凡的酒莊 。
榆樹酒莊目前的葡萄園面積為40公頃 ， 其中有52%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄 ， 有34%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄 ， 有12%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄 ， 還有2%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄 。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后 ， 會通過傳統方式進行釀制 。釀制得來的葡萄酒之后會再在45%新的法國橡木桶中熟成12至18個月 ， 在酒莊內裝瓶 。
榆樹酒莊干紅葡萄酒（Chateau Ormes de Pez, Saint-Estephe, France）是榆樹酒莊的正牌干紅葡萄酒 ， 目前的年平均產量為25萬瓶 。

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