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史黛拉·貝拉酒莊是什么等級？

    史黛拉·貝拉酒莊（Stella Bella Wines）坐落于澳大利亞西澳州（Western Australia）的瑪格利特河（Margaret River），是該產區內的一座精品酒莊 。
    史黛拉·貝拉酒莊由斯圖亞特·皮姆（Stuart Pym）和珍妮斯·麥當勞（Janice McDonald）共同創建于1999年 。1996年，斯圖亞特和珍妮斯從當地的一位農民手中購買了夏科菲茲葡萄園（Suckfizzle Vineyard），這成為他們創建酒莊的基礎 。1999年，斯圖亞特和珍妮斯創建了“史黛拉·貝拉”這個葡萄酒品牌，史黛拉·貝拉酒莊也正式成立 。目前，酒莊一共擁有6個葡萄園，分別為夏科菲茲葡萄園、卡里代爾葡萄園（Karridale Vineyard）、森林果園葡萄園（Forest Grove Vineyard）、伊斯卡葡萄園（Isca Vineyard）、達奇葡萄園（Darch Vineyard）以及摩溫葡萄園（Mowen Vineyard） 。
    史黛拉·貝拉酒莊的6個葡萄園全部位于瑪格利特河的南部地區，一共占地近80公頃 。這些葡萄園西面毗鄰印度洋，南部臨近南大洋，北面受到利溫自然山脈（Leeuwin Naturaliste Ridge）的保護，屬于溫暖的海洋性氣候，為葡萄提供了較長的生長期和成熟期，有助于葡萄糖分成熟和酚類成熟 。酒莊6個葡萄園的土壤特征各有不同 。夏科菲茲葡萄園和森林果園葡萄園內的土壤屬于紅棕壤土，深厚的黏土層有效地保持了土壤的濕度，因此一般年份的冬季降水就足以供給葡萄生長對水分的基本需求，因而避免了葡萄生長季的人工灌溉 。伊斯卡葡萄園的土壤除了棕色壤土外，還混雜了石英與鐵礦石，為葡萄的生長提供了良好的自然條件 。卡里代爾葡萄園坐落在山坡上，土壤屬于沙質土，排水性良好，同時又能保持熱量，有利于葡萄的成熟 。達奇葡萄園西南部的表層土壤為沙土，深層土壤屬于粘土，東部地區則屬于礫石土壤，這種貧瘠的土壤非常適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、賽美蓉（Semillion）和丹魄（Tempranillo）等葡萄品種 。摩溫葡萄園的土壤表層布滿了沙石和巖石礫塊，深層為粘質土壤，排水和蓄熱能力良好，為葡萄的生長提供了有利條件 。目前，酒莊葡萄園內主要種植的葡萄品種有赤霞珠、長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉、霞多麗（Chardonnay）、桑嬌維塞（Sangiovese）以及梅洛（Merlot）等 。
    在葡萄種植方面，史黛拉·貝拉酒莊的所有葡萄園皆采用垂直枝條固定系統讓葡萄枝垂直向上生長，并進行少程度的灌溉 。在葡萄的生長季節，酒莊盡可能地減少人為干預，盡量不使用化學肥料 。此外，酒莊還在葡萄園內種植了黑麥和苜蓿，用來防止土壤結塊并穩定土壤中氮氣的含量 。在葡萄成熟之后，酒莊會同時采用人工和機械的方式進行采收，對采摘下來的葡萄進行仔細篩選，并為之后葡萄酒的混釀做好準備 。在葡萄酒釀造方面，酒莊非常尊重6個葡萄園的不同特色，并在此基礎上有針對性地釀造葡萄酒 。總體來講，酒莊在釀造白葡萄酒時，注重葡萄酒清新的果味、脆爽的口感，以及葡萄酒中的礦物質風味；在釀造紅葡萄酒時，酒莊追求濃郁的香氣、飽滿的質地，以及柔順的單寧 。
【史黛拉·貝拉酒莊是什么等級？】    史黛拉·貝拉酒莊目前已經發布的酒款有史黛拉·貝拉長相思白葡萄酒（Stella Bella Sauvignon Blanc, Margaret River, Western Australia ）、史黛拉·貝拉司卡巴長相思干白葡萄酒（Stella Bella Skuttlebutt Sauvignon Nuovo, Margret River, Australia）、史黛拉·貝拉赤霞珠紅葡萄酒（Stella Bella Cabernet Sauvignon, Margaret River, Western Australia ）等 。酒莊生產的葡萄酒品質優異，展現出瑪格利特河的風土特色 。在《醇鑒》世界葡萄酒大獎賽（Decanter World Wine Awards）中，史黛拉·貝拉酒莊表現**，攬獲了2項金獎和3項銀獎 。此外，酒莊釀造的2014年份史黛拉·貝拉霞多麗白葡萄酒（Stella Bella Sauvignon Blanc, Margaret River, Western Australia）更是同時獲得了2015年度詹姆士·韓禮德霞多麗挑戰賽（James Halliday Chardonnay Challenge 2015）的金獎和瑪格利特河葡萄酒展（Margaret River Wine Show）的金獎 。

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