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生活小常識 飯桌上一定要少做這些事

在飯桌上就是要好好吃飯 ， 但在吃飯的過程中飯很多重要的健康準則卻總是被忽視 ， 很多人經常把吃飯當成談工作、交朋友的場合 ， 在飯桌上就要好好吃飯 ， 健康吃飯 ， 別影響到自身的健康 。因此 ， 飯桌上一定要少做這些事情 ， 容易傷身 。
只夾愛吃的菜
【生活小常識 飯桌上一定要少做這些事】每個人口味不同 ， 飯桌上有你喜歡的菜 ， 自然也有不喜歡的 。但不管是出于禮儀還是為健康考慮 ， 都不能只夾愛吃的菜 。不愛吃蔬菜的人 ， 各種維生素、礦物質、膳食纖維等營養容易缺失 ， 便秘就會隨之而來 。而不愛吃肉的人 ， 不僅容易缺少人體所需優質蛋白、鐵等 ， 還會影響身體生長發育 。因此 ， 飯桌上可以先吃些自己喜愛的食物 ， 情緒上獲得滿足后 ， 再搭配吃些平時不喜歡的菜 ， 以滿足自身的營養需要 。
忽略主食
餐桌變得豐富 ， 米飯、饅頭、面條這些主食的地位一落千丈 。很多人習慣先吃菜 ， 后吃主食 ， 最后實在吃不下 ， 就干脆省了主食 。常忙于應酬的人和減肥一族 ， 主食攝入不足的問題就更加突出 。但人們丟掉主食時 ， 其實也丟掉了健康 。美國最新研究顯示 ， 主食吃得少的人 ， 患心臟病風險更大 ， 記憶力和認知功能也會受到損害 。楊力建議 ， 吃飯時最好保持一口菜一口飯的進餐模式 ， 還要適當搭配玉米、小米等粗糧 。
狼吞虎咽
很多人習慣盡可能地壓榨吃飯時間 ， 騰出空閑去工作 。如果不經咀嚼 ， 大腦還沒提醒胃腸做好接收食物的準備 ， 胃就一下子被塞滿了 ， 容易造成消化代謝功能紊亂 。而且 ， 也不利于掌握食量 ， 很可能造成肥胖 。因此 ， 建議每頓飯至少吃15分鐘 ， 尤其是老年人 ， 最好一口飯咀嚼20次以上 。
冷熱交替混搭
吃一口熱菜、喝一口冰鎮啤酒或飲料 ， 給人一種暢爽的感覺 ， 是現在很多人喜歡的搭配 。但這樣做很容易引起腸胃不適 。一冷一熱強烈刺激胃部 ， 容易引起消化不良 ， 造成胃痙攣或胃痛 ， 久而久之可能誘發胃炎或腸炎 。建議大家吃飯時 ， 備一杯溫熱的白開水 ， 覺得渴了可以適量喝兩口 。
趁熱吃
“菜來了 ， 趁熱吃！”這是飯桌上常聽到的一句話 。雖然食物趁熱吃味道更香 ， 但長期過熱飲食卻會誘發食道癌等多種消化道疾病 。我們的食道壁非常嬌嫩 ， 只能耐受50~60℃的食物 ， 超過這個溫度 ， 食道黏膜就會被燙傷 。如果反復如此 ， 可能引起質的變化 ， 發展為腫瘤 。因此 ， 最合適的食物溫度是不涼也不熱 ， 在40℃左右 。
邊看電視邊吃飯
吃飯時不忘開著電視 ， 是很多家庭的習慣 ， 看似小事卻對健康存在威脅 。研究人員建議 ， 吃飯時注意力要集中 ， 最好關掉電視等干擾物 ， 這也有利于咀嚼充分 ， 便于控制體重 ， 避開患慢性病的風險 。
還有很多人甚至青少年都習慣手機不離身 ， 打電話、發短信、更新微博微信......一刻閑不下來 。吃飯時也是如此 ， 常常飯送進口里 ， 眼睛還始終盯著手機 ， 吃的是什么都沒察覺 。研究發現 ， 父母如果允許孩子在就餐期間玩手機 ， 孩子的飲食結構往往很單一 ， 而且更喜歡高熱量食物 ， 容易營養不良 ， 家庭氛圍也相對較差 。因此 ， 研究人員建議 ， 就餐時最好停止使用電子產品 ， 特別是未成年的孩子 ， 家長更應對其行為進行限制 。

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