生姜的正確吃法( 二 )
蜂蜜生姜茶
蜂蜜生姜茶的主要成分是蜂蜜、生姜和紅茶 。除了生姜的作用，蜂蜜對于有心腦血管疾病、高血脂、高血壓的老年人來說，能迅速提高機體的抗病能力，加強心腦血管功能，促進肝臟解毒，防止動脈硬化，促進睡眠 。
做法：做蜂蜜生姜茶時，先切四五片生姜，放到裝滿清水的茶壺里煮 。煮開后，加入紅茶，等到溫熱能喝的時候，把紅茶倒出加入適量蜂蜜，就可以品嘗蜂蜜生姜茶啦 。
注意：有腹瀉的病人和糖尿病人不宜飲用蜂蜜生姜茶，不然會加重其腹瀉程度和升高血糖 。而且，蜂蜜生姜茶適合寒性體質的人飲用，熱性體質的人要少喝，否則容易上火、大便干結、內熱加重 。
吃生姜五注意：
1.吃生姜，宜適量 。多吃可產生口干，咽痛，便秘等上火癥狀 。
2.帶皮生姜更能發揮其功效 。
3.爛姜不能吃 。因為霉變后會產生致癌物，有害健康 。
4.生姜吃法多樣，做湯、熬粥、炒菜、燉肉、燒魚、做肉餡以及調料等，不僅味道鮮美，又有益健康 。
【生姜的正確吃法】5.藥用以老姜最佳，為健胃劑，有解表、散寒、溫中、興奮、發汗、止嘔，解毒等功效 。
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