咸魚怎么做好吃讓你吃到不一樣的咸魚( 二 ) _脂肪

做法
(1)鍋上火加熱，倒入鹽、花椒煸炒至熱。
(2)把勺子熱的花椒鹽灑在肉(肉千萬不要洗)上，然后用手反復(fù)擦勻，然后再灑在另一面，然后再用手反復(fù)擦勻，這樣反復(fù)把肉的每一面都擦滿花椒鹽。
(3)把肉放入容器，撒一些白酒，用石頭等重物壓住。
(4)每天幫肉翻身一二次。
(5)約六天左右，把肉取出，用剪刀在肉在扎一個孔，用繩子把它吊起來，最好是有太陽的時候讓它曬一下。
(6)第二天再陰干或曬干一下，就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷凍室就ok了。想吃的時候就隨時可以取出吃了。
咸魚炒大蒜
材料
咸魚200g，大蒜200g，油適量，生抽適量，辣椒適量。
做法
(1)準備好咸魚和大蒜。
(2)大蒜洗凈，切成斜片。
(3)咸魚用溫水沖洗干凈后切成片。
(4)鍋中注入少量的油，下入辣椒爆香。
(5)下入咸魚，煸炒至肥肉透明。
(6)加入一點生抽翻炒均勻。
(7)倒入大蒜片。
(8)翻炒均勻即可。
【咸魚怎么做好吃讓你吃到不一樣的咸魚】結(jié)語：咸魚有好多的吃法，而已吃起來就沒那么咸了，大家可以嘗試一下上面所講的咸魚的做法喲，希望大家能好好做到吧。小編所給的方法還是挺有用的，你可以推薦給別人使用的。希望小編的介紹能對大家有所幫助吧。

咸魚怎么做好吃讓你吃到不一樣的咸魚( 二 )

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