龐德酒莊(Chain of Ponds)位于澳大利亞的南澳大利亞州(South Australia)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)的酒莊之一 。
作為一個(gè)家族型酒莊,龐德酒莊的歷史并不算長(zhǎng),它成立于1985年,是南澳州阿德萊德山谷北部地區(qū)早成立的酒莊之一 。酒莊的葡萄酒出產(chǎn)于1988年,現(xiàn)在酒莊的首席釀酒師是年輕的格雷格?克拉克(Greg Clack),雖然年輕,但是他已經(jīng)成功入選過(guò)2008年度“年輕釀酒師”(Young Winemaker of the Year)的大名單 。
龐德酒莊位于Gumeracha鎮(zhèn)的郊區(qū)邊緣,距離鎮(zhèn)中心只有4公里的路程 。酒莊葡萄園的風(fēng)景極其優(yōu)美,是當(dāng)?shù)氐穆糜蝿俚刂?。酒莊葡萄園的面積較大,占地約200英畝,它主要是由2塊葡萄園所組成,一塊位于南澳洲南部的澳洲第三大島——袋鼠島(Kangaroo Island),另一塊則就在南澳洲本土產(chǎn)區(qū) 。葡萄園區(qū)里的土壤成分和小氣候豐富多樣,這使得酒莊管理者可以種植的葡萄品種非常廣泛 。如今,葡萄園里種植了澳洲9個(gè)主要的葡萄品種,其中紅葡萄品種主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz),白葡萄品種主要有霞多麗(Chardonnay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和灰皮諾(Pinot Grigio)等 。
自創(chuàng)建以來(lái),龐德酒莊所秉承的釀酒理念是出產(chǎn)澳大利亞品質(zhì)的葡萄酒 。如今,在酒莊首席釀酒師格雷格?克拉克的帶領(lǐng)下,酒莊全體工作人員通過(guò)不斷地改善管理技術(shù)和增進(jìn)釀酒經(jīng)驗(yàn)使酒莊出產(chǎn)的葡萄酒一直保持著極高的品質(zhì) 。酒莊的葡萄酒不僅質(zhì)地優(yōu)雅獨(dú)特,口感豐富多樣,而且果香非常濃郁,極具地方特色 。
【龐德酒莊怎么樣?】龐德酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅受到廣大消費(fèi)者的青睞,而且還獲得很多葡萄酒人士和媒體的高度贊譽(yù),更在眾多國(guó)內(nèi)葡萄酒大賽中斬獲了金獎(jiǎng)?lì)^銜 。比如,酒莊贏得了2013年珀斯皇家葡萄酒展(Perth Royal Wine Show)“長(zhǎng)相思葡萄酒”的金獎(jiǎng),此外,酒莊本身也是澳洲葡萄酒專(zhuān)家詹姆斯?韓禮德(James Halliday)認(rèn)定的五星級(jí)酒莊 。近年來(lái),酒莊出產(chǎn)的非常受歡迎的酒款有2008 Chain of Ponds Tribute Corkscrew Road Chardonnay、2008 Chain of Ponds The Ledge Shiraz以及2009 Chain of Ponds The Amadeus Cabernet Sauvignon等 。
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