博奈酒莊（Bonair Winery）位于美國(guó)的華盛頓州（Washington）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)氐囊蛔鶅?yōu)質(zhì)精品酒莊 。
1985年,雪莉?普里爾（Shirley Puryear）和蓋爾?普里爾（Gail Puryear）共同創(chuàng)建了博奈酒莊 。普里爾夫婦相識(shí)于華盛頓州大學(xué)，并在1968年走入婚姻的殿堂 。1979年，他們從1979年開(kāi)始在華盛頓州種植葡萄，。但直到1984年，他們才次將收獲的葡萄用于釀酒 。二人釀造的批葡萄酒于1985年上市，，至此，博奈酒莊才算是正式成立 。
博奈酒莊目前擁有兩座葡萄園：普里爾葡萄園（Cha?teau Puryear Vineyard）和莫里森葡萄園（Morrison Vineyard）兩座葡萄園 。它們分別位于博奈公路的南面和北面 。葡萄園附近的亞基馬（Yakima）河 很好地調(diào)節(jié)了葡萄園冬、夏兩季的氣溫，使炎熱的夏季更變得涼爽，寒冷的冬季變得更溫和 。葡萄園內(nèi)的土壤種類繁多，為有花崗巖、沙土和淤泥的混合土壤，還帶混有少量火山巖 。這種層次豐富的混合土壤排水性好，還可以抵御葡萄根瘤蚜的侵襲，因此這里非常適合栽培葡萄樹(shù)的生長(zhǎng) 。此外，這種土壤還可以抵御葡萄根瘤蚜的侵襲 。不僅如此此外，這種土壤相對(duì)比較貧瘠，而貧瘠的土地能使葡萄藤長(zhǎng)出更強(qiáng)壯的根系，吸收深層土壤中的礦物質(zhì)和養(yǎng)分 。目前，葡萄園內(nèi)種植的主要葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）和瓊瑤漿（Gewurztraminer） 。
博奈酒莊的釀酒師一職由比爾?米切姆（Bill Mechem）擔(dān)任 。比爾從小在歐洲長(zhǎng)大，在歐洲葡萄酒文化的熏陶下，他很早就決心成為一名的釀酒師 。在釀酒的時(shí)候，比爾會(huì)將大部分葡萄酒置于法國(guó)橡木桶中發(fā)酵和陳年，以此增加葡萄酒的復(fù)雜性，讓葡萄酒發(fā)展出更加濃郁復(fù)雜的風(fēng)味 。
目前，博奈酒莊發(fā)布的酒款主要有2009年份亞基馬河谷霞多麗白葡萄酒（2009 Yakima Valley Chardonnay）、2012年份亞基馬河谷赤霞珠紅葡萄酒（2012 Yakima Valley Cabernet Sauvignon）、2013年份瓊瑤漿白葡萄酒（2013 Gewurztraminer）和2012年份品麗珠紅葡萄酒（2012 Cabernet Franc）等 。酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)上乘，深受人們喜愛(ài)，其中2009年份亞基馬河谷霞多麗白葡萄酒更是曾在西雅圖葡萄酒大賽（Seattle Wine Awards）上榮獲金獎(jiǎng) 。
【博奈酒莊怎么樣？】
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