威蘭德酒莊怎么樣？

威蘭德酒莊（Vineland Estates）位于加拿大安大略省（Ontario）尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——尼亞加拉懸崖（Niagara Escarpment）區(qū) 。現(xiàn)在是由釀酒師羅曼（Roman Prydatkewycz）帶領酒莊的管理團隊。
威蘭德酒莊由赫爾曼?韋斯（Hermann Weis）創(chuàng)建。酒莊的釀酒師羅曼出生在烏克蘭。十幾歲的時候，移居安大略省。成年后，在一位朋友的建議下，他在尼亞加拉懸崖區(qū)購買了面積為11公頃的羅索美葡萄園（Rosomel Vineyard）并由此開始了他的釀酒師生涯。酒莊的另一位釀酒師布萊恩（Brian Schmidt），他釀造的葡萄酒品質(zhì)在尼亞加拉半島名列前茅。他遵循極簡主義（“minimalist by nature”），釀造出酸度適中、富含礦物風味的白葡萄酒。在這兩位具有豐富釀酒經(jīng)驗的釀酒師的帶領下，酒莊致力于釀造VQA優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
威蘭德酒莊目前在尼亞加拉懸崖區(qū)擁有兩個葡萄園：圣市葡萄園（St. Urban Vineyard）和格林蘭葡萄園（Greenlane Vineyard）。圣市葡萄園位于安大略湖附近，面積為30公頃。受湖水影響，這片區(qū)域冬暖夏涼，土壤排水性良好，有利于葡萄的酸度平衡。格林蘭葡萄園毗鄰圣市葡萄園，面積為36公頃。這兩個葡萄園種植的葡萄品種主要有：雷司令（Riesling）、品麗珠（Sauvignon Blanc）和長相思（Cabernet Franc）。酒莊主要采用自己葡萄園里的葡萄釀造葡萄酒，同時也從當?shù)仄渌咸褕@里采購優(yōu)質(zhì)葡萄。現(xiàn)在，酒莊的葡萄酒平均年產(chǎn)量已達60,000箱，主要有：起泡葡萄酒系列（Sparkling Wines）、經(jīng)典葡萄酒系列（Classic Series）、進階葡萄酒系列（Elevation Series）、珍藏葡萄酒系列（Reserves）、臻品葡萄酒系列（Specialty Wines）、冰酒（Icewine）和特調(diào)葡萄酒系列（VICE）。除了經(jīng)典葡萄酒系列外，其他系列的釀酒葡萄都是人工采收的。
威蘭德酒莊里同時設有品酒室、餐館和招待旅館。酒莊致力于為消費者提供一個結合了美食、美酒和葡萄酒文化的完美體驗。已發(fā)布的酒款有：威蘭德雷司令起泡酒（Vineland Estates Riesling Methode Cuve Close, Niagara Peninsula, Canada）、威蘭德珍藏品麗珠干紅葡萄酒（Vineland Estates Cabernet Franc Reserve, Niagara Peninsula, Canada）和威蘭德威代爾冰酒（Vineland Estates Vidal Icewine, Niagara Peninsula, Canada）等。
【威蘭德酒莊怎么樣？】

威蘭德酒莊怎么樣？

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