【水果到底該餐前OR餐后吃？（水果食療）】水果含有豐富的營養(yǎng)素和益于健康的生物活性物質(zhì)，它對健康的好處已經(jīng)深入人心，“每天一個水果”是許多人的健康飲食標準 。但是，怎么樣吃水果才能既保證充分吸收其營養(yǎng)成分，又不對身體造成不良影響呢?吃水果更該講究時間，學會“抓時差” 。
早上最宜，蘋果、梨、葡萄 。早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽 。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強 。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合 。
餐前別吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子 。有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等 。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛 。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸 。山楂味酸，空腹食之會胃痛 。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用 。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食后，會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀 。
飯后應選，菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂 。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，增強消化功能 。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣 。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化 。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效 。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化 。
夜宵安神，吃桂圓 。夜宵吃水果既不利于消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖 。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說，更是有損健康 。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香 。
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