成立于1839年的兄弟會酒莊(Brotherhood Winery),號稱美國歷史古老的酒莊,已有170年的釀酒經(jīng)驗,在哈德遜河谷(Hudson River Valley)享有盛名 。兄弟會酒莊不但是酒莊,也像個度假勝地,不僅有品酒室,戶外還有野餐區(qū)、禮品店、主人的別墅也開放參觀,酒莊內(nèi)四處都有座椅可供休息,且遍布創(chuàng)意設(shè)計,例如橡木桶上種花草,讓整個酒莊充滿微醺氣氛 。
兄弟會酒莊的原主人是法裔,1810年,法國胡格諾派(Huguenot)移民者杰恩?杰奎斯(Jean Jaques)購買了紐約哈德遜河谷的土地種植葡萄 。1837年,杰奎斯需要更多的土地種植另一個葡萄園,因此他在紐約華盛頓城(Washingtonville)一座僻靜的村莊里又購買了一處土地 。1839年,他的個地下酒窖建成,杰奎斯對批紅酒進行發(fā)酵 。這些地窖是美國歷史上悠久、規(guī)模的地窖,至今仍在使用中 。
在1921年聯(lián)邦頒布禁酒令至1933年解禁期間,兄弟會酒莊仍繼續(xù)釀酒,并囤積作為宗教使用,因此釀酒傳承從未間斷 。1987年,酒莊易主,新買主凱撒?拜薩(Cesar Baeza)來自智利,是一位科班出生的釀酒師,曾在法國深造,原在兄弟會酒莊擔(dān)任助理,沒想到如今成了酒莊的主人 。他將莊園內(nèi)一棟八個房間的別墅改裝成視察居停所;同時他以生意人的眼光延攬新股東,讓兄弟會酒莊改頭換面,改善釀酒設(shè)備,購買葡萄園,種植新品種等 。
【兄弟會酒莊怎么樣?】兄弟會酒莊100英畝的葡萄園延伸向哈德遜河谷,這為葡萄的生長提供了良好的排水面積和風(fēng)流 。附近的河流也會為葡萄園提供微觀氣候,從而緩和紐約惡劣多變的氣候條件 。土壤在葡萄酒質(zhì)量上起著決定性作用,它賦予了葡萄酒的基本特點 。哈德遜河流域的土壤大多數(shù)是由從冰川時期留下的頁巖、板巖、片巖和石灰石形成 。正是這種不太肥沃的土壤,格外有利于優(yōu)質(zhì)葡萄的生長 。
推薦閱讀
- 創(chuàng)維電視哪個系列最好 創(chuàng)維電視怎么樣
- 松下智能座便器蓋怎么樣
- 黑果花楸吃多了會怎么樣?黑果花楸泡水的禁忌
- 盛京銀行怎么樣
- 泥鰍怎么樣做不粘鍋?
- 烤雞腿不放錫紙可以嗎?怎么樣?
- 江南百景圖騰云寺怎么樣?騰云寺建筑作用介紹與鑒賞
- 怎么樣運動減肥肚子呢?
- 怎么樣運動減肥好呢?
- 左旋咖啡粉可以減肥嗎 左旋36減肥咖啡效果怎么樣
