歐柏龍酒莊(Chateau Haute Brande)法國(guó)首屈一指的波爾多(Bordeaux)兩海之間(Entre-Deux-Mres)葡萄酒產(chǎn)區(qū),因產(chǎn)區(qū)面積和產(chǎn)量而聞名,產(chǎn)區(qū)依紀(jì)龍德河(Gironde River)河岸而立 。
歐柏龍酒莊自20年前吉恩-馬克博迪吉繼承家族產(chǎn)業(yè)的天起,他就堅(jiān)持不懈地力爭(zhēng)將所有的事情做到 。如今,他致力于釀造迎合消費(fèi)者需求的充溢著果香,口感圓潤(rùn),單寧適中的葡萄酒 。秉承著這一信念,他積極將先進(jìn)的釀造技術(shù)引進(jìn)酒莊 。如今,他正計(jì)劃著引入“反滲透”技術(shù)——使果汁醇度更加集中,釀出的酒也更加圓潤(rùn)和飽滿(mǎn) 。“你必須要與時(shí)俱進(jìn),這樣你的產(chǎn)品才不會(huì)隨著時(shí)間的變遷而被市場(chǎng)所淹沒(méi)” 。這是酒莊位于波爾多的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——兩河之間產(chǎn)區(qū)的主人為數(shù)不多的箴言 。
歐柏龍酒莊擁有面積達(dá)23公頃的葡萄園,土壤富含富含石灰石的黏土,種植有多種葡萄品種,如70%梅洛(Merlot),25%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和5%品麗珠(Cabernet Franc)等 。葡萄樹(shù)種植密度為3,500—5,000株/公頃,,平均樹(shù)齡為20年,有的甚至達(dá)40年 。
歐柏龍酒莊出產(chǎn)種類(lèi)多樣的葡萄酒,如Ch?teau Haute Brande Red Bordeaux Blend Bordeaux Supérieur 2009和Chateau Haute Brande Bordeaux France Bordeaux Vin Rouge Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Malbec Merlot 2008等 。其中銀獎(jiǎng)歐柏龍堡紅葡萄酒(Chateau Haute Brande)曾在波爾多葡萄酒大賽-阿基坦葡萄酒中榮獲大獎(jiǎng) 。
【歐柏龍酒莊怎么樣?】
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