【夏樂酒莊怎么樣?】夏樂酒莊是圣埃美隆列級(jí)酒莊,由伯杰爾(Berjal)家族所有 。伯杰爾家族同時(shí)還擁有價(jià)值不菲的薩古拉圖酒莊(Chateau la Tour de Segur) 。伯杰爾家族與貝高(Becot)家族交情甚深 。該酒莊現(xiàn)在由阿蘭(Alain)和朱利安?伯杰爾(Julien Berjal)共同管理 。夏樂酒莊與卡龍酒莊(Chateau Canon)、福爾泰酒莊(Chateau Cls Fourtet)和博塞貝戈酒莊(Chateau Beau-Sejour Becot)相隔不遠(yuǎn) 。
夏樂酒莊的葡萄園占地3.3公頃,土壤由石灰?guī)r、黏土、礫石和沙質(zhì)土壤構(gòu)成 。葡萄園中種有79%的梅洛(Merlot)、21%的品麗珠(Cabernet Franc) 。葡萄汁先在水泥罐中發(fā)酵,然后在橡木桶中陳釀12至22個(gè)月,陳釀的時(shí)間隨年份的特征而定 。該酒莊平均每年生產(chǎn)約1,000箱正牌酒 。
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