索得拉酒莊怎么樣？

索得拉酒莊位于意大利蒙塔奇諾（Montalcino）的西南方，曾被稱為“在壞年份里也能生產(chǎn)出好的布瑞內(nèi)羅(Brunello)的偉大酒莊” 。
索得拉酒莊創(chuàng)立于1970年，當(dāng)年，擔(dān)任保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)人的奇安弗蘭科·索得拉（Gianfranco Soldera）賺到錢后，夢(mèng)想著在皮埃蒙特（Piemonte）的巴羅洛（Barolo）買塊葡萄園，可遍尋未果，后來經(jīng)人介紹在蒙塔奇諾這里找到了一塊原本荒蕪的優(yōu)質(zhì)土地。
索得拉酒莊的葡萄園占地17.3英畝（約7公頃），1973年開始種植葡萄。這里有著獨(dú)特的丘陵地形，干燥的氣候，充足的陽(yáng)光，較少的霧氣。園里種植的主要葡萄品種是意大利桑嬌維塞（Sangiovese）。葡萄樹的平均樹齡為25年，植株的種植密度為3,300-4,400株/公頃。葡萄園里除了種植葡萄外，還種植了成千上萬種花草樹木，并有生態(tài)水池，這不僅使得葡萄園里的生態(tài)多樣，還對(duì)葡萄開花授粉有著的幫助作用。
在釀酒方面，索得拉酒莊葡萄樹的產(chǎn)量非常低，在發(fā)酵完成后，葡萄酒會(huì)被放入大型斯拉夫尼亞（Slavonian）法國(guó)橡木桶中陳年，經(jīng)過4到5年甚至更久的陳年后裝瓶，裝瓶前不進(jìn)行澄清和過濾。為了釀制純粹和天然的凱斯-貝斯葡萄園葡萄酒，發(fā)酵時(shí)不加酵母，也不進(jìn)行任何技術(shù)操作。
索得拉酒莊出品的主要酒款包括索得拉酒莊蒙塔奇諾產(chǎn)區(qū)布瑞內(nèi)羅紅葡萄酒（Brunello di Montalcino）和索得拉酒莊因提斯提埃提葡萄酒（Intistieti）。酒莊近期比較的年份有1999年、1998 。
【索得拉酒莊怎么樣？】

索得拉酒莊怎么樣？

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