冬林上素怎幺做？
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材料
蘆筍 200 克
鮮冬菇 90 克
珍珠筍 90 克
甘筍/紅蘿蔔 5 片
生姜 2 片
芡汁
李錦記素食蠔油 3 湯匙
李錦記純香芝麻油1/4 茶匙
水 175 毫升
【冬林上素怎幺做？】粟粉 2 茶匙
糖 1/4 茶匙
烹調(diào)步驟
露筍切去頭尾，放入沸水中，加入少許油鹽煮3分鐘，瀝乾后排放碟上，保暖備用 。
燒熱2湯匙油，爆香姜片，加入鮮冬菇、露筍及甘筍，炒香1分鐘 。
下芡汁煮至熱透，淋在露筍上 。
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