【六大香型白酒的基礎香氣】 濃香型
濃香型酒主要是以己酸乙酯為主的復合香味，具有非常舒適的窖香氣味 。
六大香型白酒的基礎香氣，你知道幾個？
清香型
清香型酒的主體香是由乙酸乙酯組成的復合型香味，總體來說綿甜凈爽 。
六大香型白酒的基礎香氣，你知道幾個？
醬香型
醬香酒的由來是因為它含有醬油的香氣，并有爽快的果酸味，空杯留香持久 。
六大香型白酒的基礎香氣，你知道幾個？
米香型
米香型的酒主要分布在廣西附近，主體香是由乳酸乙酯和乳酸來構成的，而且它β-苯乙醇含量較高，所以帶有一股淡淡的醪糟香氣或者清幽的桂花香氣，但是因為高級醇含量高，總體味道不會很純凈
六大香型白酒的基礎香氣，你知道幾個？
藥香型
藥香型的酒主要分布在貴州，以董酒為代表，所以也叫董香型 。藥香型酒顧名思義，就帶著一股較重的中藥味，又因為丁酸和丁酸乙酯的含量較高，所以帶有丁酸的味道 。
六大香型白酒的基礎香氣，你知道幾個？
豉香型
主要分布在廣東、福建和浙江部分地區，這個香型比較特殊，因為它是用米酒和肥肉浸泡而制成的，帶有較強的油哈味，非常獨特 。
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