丹歌酒莊（Deonte Wines）位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū) ， 是當(dāng)?shù)叵碡?fù)盛名的一家酒莊 。2015年 ， 該酒莊被澳洲的葡萄酒評論家詹姆士·韓禮德（James Halliday）評為準(zhǔn)五星級酒莊 ， 他評價丹歌為“令人欽佩的酒莊” 。2016年 ， 澳洲馬爾科姆·特恩布爾（Malcolm Turnbull）在晚宴中選擇丹歌葡萄酒作為用酒 。
“Deonte”（丹歌）的名字來源于古希臘神話中葡萄酒神—狄俄尼索斯（Dionysus）的追隨者 ， 其專門負(fù)責(zé)葡萄樹的生長、收獲和葡萄酒的釀造 。丹歌酒莊歷史悠久 ， 其巴羅薩谷葡萄園建立于1968年 ， 占地23英畝 ， 種植著平均樹齡為60年的活力老藤 。丹歌酒莊的歷代經(jīng)營者利用當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土 ， 精心培植葡萄園 ， 竭力去探索葡萄酒的本質(zhì) 。勇于開拓的丹歌酒莊 ， 在澳洲的許多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)拓展了更多高等級葡萄園 ， 親自管理并選擇優(yōu)質(zhì)葡萄進(jìn)行采收 ， 包括澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)邁拉侖維爾（McLaren Vale） ， 蘭好樂溪（Langhorne Creek） 以及石灰?guī)r海岸 （Limestone Coast）的庫納瓦拉（Coonawarra）和帕史維（Padthaway） 。
丹歌酒莊有著豐富的葡萄酒釀造經(jīng)驗 ， 其的品質(zhì)得益于科學(xué)先進(jìn)的葡萄園管理技和精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝 。酒莊利用手工采摘、逐粒精選和傳統(tǒng)的輕緩壓榨技術(shù)獲取細(xì)膩的單寧 ， 法國橡木桶和美國橡木桶的合理使用讓酒體馥郁濃香 ， 熱情奔放 。久經(jīng)時間考驗的丹歌酒莊 ， 希望用葡萄酒人學(xué)到的知識和經(jīng)驗 ， 結(jié)合澳洲的風(fēng)土 ， 精心挑選出優(yōu)質(zhì)的葡萄 ， 釀造出自己心中理想的酒——美味、豐富、好喝 ， 讓每一個品嘗過丹歌葡萄酒的人都贊不絕口 。
丹歌酒莊在世界各地獲得了諸多獎項和贊譽(yù) 。其中 ， 丹歌莊園502（Deonte Estate 502）獲得詹姆士·韓禮德94分高分的好評；丹歌莊園710（Deonte Estate 710）獲得93分高分 ， 丹歌莊園553（Deonte Estate 553）獲得92分高分；丹歌蘭好樂溪西拉（Deonte Langhorne Creek）獲得葡萄酒大賽G100金獎；丹歌莊園230起泡酒（Deonte Estate 230 Sparkling）獲得葡萄酒大賽G100金獎；丹歌莊園560赤霞珠（Deonte Estate 560 Cabernet Sauvignon）獲得Wine100金獎 。
【丹歌酒莊怎么樣？】
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