【棕櫚樹酒莊怎么樣？】棕櫚樹酒莊（Cantine Due Palme）位于意大利的普利亞（Apulia）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是薩倫托半島（Salento）地區(qū)秀的大型酒莊之一 。 棕櫚樹酒莊位于普利亞薩倫托半島的切利諾圣馬爾科（Cellino San Marco），始建于1989年，由安琪羅·馬奇（Angelo Maci）創(chuàng)建 。安琪羅·馬奇出生于釀酒世家，是一位農(nóng)學(xué)家，潛心于葡萄培植 。自20世紀(jì)90年代開始，酒莊逐漸采用可持續(xù)發(fā)展種植模式嚴(yán)格管理葡萄園 。近20年間，棕櫚樹酒莊在普利亞先后注冊了幾家酒莊，分別是成立于1955年的Cantina Sociale Riforma Fondiaria、成立于1959年的Cantina San Gaetano和成立于1961年的Cantina Sociale Angelini 。現(xiàn)在，酒莊70%的葡萄酒已出口至世界38個國家和地區(qū) 。此外，酒莊內(nèi)設(shè)有獨立的品酒室，游客在這里不但可以品嘗到美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，還可以參觀葡萄酒的釀造過程，親身體驗酒莊的葡萄酒文化 。 棕櫚樹酒莊的葡萄園面積超過2,500公頃，位于薩倫托半島 。該產(chǎn)區(qū)屬于典型的地中海氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫和多雨 。葡萄園中的土壤主要由干旱的石灰石巖組成 。園中種植的葡萄品種種類繁多，包括有黑曼羅（Negroamaro）、普里米蒂沃（Primitivo）、黑瑪爾維薩（Malvasia Nera）、素素梅爾樂（Susumaniello）、阿利蒂科（Aleatico）、菲亞諾（Fiano）、莫斯卡托（Moscato）、 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、桑嬌維塞（Sangiovese）、法蘭娜（Falanghina）和蒙特布查諾（Montepulciano）等 。酒莊根據(jù)不同的土壤特性，分別種植適宜的葡萄品種，并采用地中海傳統(tǒng)的Alberello管理模式加以嚴(yán)格管理 。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒具有濃郁的香料氣味，品質(zhì) 。 棕櫚樹酒莊結(jié)合世界先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)精湛的釀酒技術(shù)，致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已正式發(fā)布了25個系列的優(yōu)質(zhì)葡萄酒 。其中酒莊的Selvarossa Salice Salentino Rosso DOP Riserva在意大利的美食與葡萄酒雜志《大紅蝦》（Gambero Rosso）獲得分“三杯（Tre Bicchieri）”的高分評價；Brindisi Rosso DOP 2012和Albrizzi Salento Rosso IGP 2012則在意大利際葡萄酒大賽（Vinitaly International Wine Competition）中獲得大金獎（Great Gold）等 。
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