唯儂酒莊（Chateau de Rayne Vigneau）是法國(guó)波爾多格拉夫產(chǎn)區(qū)的酒莊之一 ， 在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒官方評(píng)級(jí)中被評(píng)為一級(jí)酒莊（Premier Cru Classe） 。
該酒莊的歷史可追溯至17世紀(jì) 。1635年的一份轉(zhuǎn)讓契約中次出現(xiàn)了酒莊的名字 。該契約還顯示 ， 酒莊當(dāng)時(shí)的主人是加百利·熱維尼奧（Gabriel de Vignau） 。加百利的兒子艾蒂安·熱維尼奧（Etienne de Vignau）從1681年開(kāi)始管理該酒莊 ， 之后又與滴金酒莊（Chateau dYquem）莊主的千金珍妮·薩萬(wàn)格（Jeanne Sauvage）結(jié)婚 。1742年 ， 唯儂酒莊被珍妮的侄子雅辛托（Hyacinthe）賣給了當(dāng)?shù)厣倘俗尅ざ鸥枺↗ean Duffour） 。1774年 ， 讓的兒子布魯諾（Bruno）開(kāi)始管理該酒莊 。雖然布魯諾也是貴族出身 ， 但由于在法國(guó)大革命時(shí)期表現(xiàn)積極活躍 ， 所以躲過(guò)了砍頭的命運(yùn) 。1834年 ， 萊恩男爵（Baron de Rayne）的遺孀凱瑟琳·瑪麗·萊恩（Catherine Marie de Rayne）買下了酒莊和葡萄園 。凱瑟琳的娘家是極有名望的彭塔克（Pontac）家族 ， 所以酒莊的名稱在當(dāng)時(shí)既被叫作熱維尼奧酒莊（Cru de Vigneau） ， 有時(shí)也被稱為熱維尼奧·彭塔克酒莊（Vigneau-Pontac） 。在凱瑟琳的管理下 ， 酒莊在1855年的蘇玳和巴薩克評(píng)級(jí)的所有一級(jí)酒莊中排名第三 ， 僅次于白塔酒莊（La Tour Blanche）和拉佛瑞佩拉酒莊（Lafaurie-Peyraguey） 。凱瑟琳去世后 ， 她的兄弟加百利·彭塔克（Vicomte Gabriel de Pontac）繼承了酒莊 ， 加百利和他的后人一直悉心經(jīng)營(yíng)著酒莊 。20世紀(jì)20年代 ， 阿爾伯特·彭塔克（Albert de Pontac）去世 ， 酒莊傳給了他的女婿羅頓（Vicomte de Roton） 。后來(lái)羅頓又將酒莊傳給兒子弗朗索瓦（Vicomte Francois） ， 盡管弗朗索瓦帶領(lǐng)酒莊渡過(guò)了困難的時(shí)期 ， 但還是迫不得已在1961年將酒莊賣掉 。這次的售賣是分塊進(jìn)行的 ， 新東家喬治斯·拉烏 （Georges Raoux）僅擁有葡萄園和酒窖 ， 城堡仍為弗朗索瓦所有 。拉烏掌管酒莊10年后 ， 于1971年把酒莊賣給梅斯特札特（Mestrezat）公司 。2004年 ， 法國(guó)農(nóng)業(yè)銀行（Credit Agricole）斥巨資買下該酒莊 ， 到目前為止酒莊仍屬該公司的財(cái)產(chǎn) 。
酒莊葡萄園的面積大約為80公頃 ， 主要用來(lái)種植賽美蓉（Semillon） ， 其種植面積約占74%, 24%的土地用來(lái)種植長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc） ， 其余2%則用來(lái)種植密斯卡岱（Muscadelle） 。園中所有葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為30年 。
從葡萄園采摘的葡萄經(jīng)過(guò)分類后 ， 會(huì)進(jìn)入橡木桶中發(fā)酵 。每年所使用的橡木桶中 ， 都會(huì)有40%至50%為全新橡木桶 。酒莊的正牌酒為Chateau de Rayne Vigneau ， 副牌酒叫做Madame de Rayne ， 這是為了紀(jì)念凱瑟琳·瑪麗·萊恩 。此外 ， 酒莊還生產(chǎn)另外兩款酒 ， Clos lAbeilly和Le Sec de Rayne Vigneau 。
【唯儂酒莊怎么樣？】
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