【葡萄酒酒瓶上的秘密,你知道嗎?】 小小的葡萄酒瓶是由很多秘密的,你知道嗎?今天,我們就一起來(lái)探究藏在葡萄酒瓶的秘密吧 。
玻璃酒瓶是葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)包裝,酒瓶的容量通常為75cl,瓶身通常直上直下,而瓶頸的粗細(xì)剛好是九年生橡樹(shù)皮的厚度 。時(shí)至今日,橡木仍是葡萄酒瓶塞的主要原料 。
紅酒的酒瓶通常分兩種:瓶身較高的“波爾多”(bordcaux)酒瓶和瓶身較矮、逐漸變細(xì)的“勃根地”(burgundy)酒瓶 。“波爾多”和“勃根地”是法國(guó)兩個(gè)著 名的葡萄酒產(chǎn)地,前者所產(chǎn)紅葡萄酒主要特點(diǎn)是丹寧(tanning)含量高、口感有力,不十分圓潤(rùn)、醇厚,適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存;后者所產(chǎn)紅葡萄酒口感較溫和、圓潤(rùn)、醇厚 。
由于波爾多地區(qū)的釀酒者習(xí)慣于釀制可儲(chǔ)藏多年的葡萄酒,因此他們使用的酒瓶顏色越來(lái)越深(光線是儲(chǔ)酒的大敵人);而勃根地地區(qū)的酒不用儲(chǔ)存很久便可飲用,所以酒瓶通常為淺綠色 。
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