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佩薩克雷奧良紅葡萄酒的品種和風(fēng)格?

你若不知道佩薩克雷奧良主要紅葡萄品種和大致風(fēng)格,請(qǐng)?zhí)撔耐聦W(xué)習(xí) 。
這里跟波爾多一樣,主要種植赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(CabernetFranc)和少量的味而多(PetitVerdot)、馬爾貝克(Malbec) 。
“Elegance”(優(yōu)雅)是這里干紅大的特點(diǎn) 。好的佩薩克雷奧良紅葡萄酒,通常有黑醋栗和雪松味,還有礦物質(zhì)和煙熏氣息 。
與梅多克口感很接近,但結(jié)構(gòu)更加精柔軟精良,是力量+精致+優(yōu)雅的完美結(jié)合品 。
代表酒款:侯伯王酒莊干紅,年產(chǎn)量10,000-12,000箱,帕克這樣評(píng)價(jià)道:“我注意到自己口味的變化就是我越來越鐘愛侯伯王酒莊葡萄酒 。隨著年紀(jì)增長(zhǎng),侯伯王對(duì)我的吸引力也越來越大 。”
老司機(jī)買名莊酒肯定會(huì)注重年份,從帕克老爺子對(duì)格拉夫產(chǎn)區(qū)近些年的評(píng)分看,2010、2009、2005和2000年都是上了96分的年份 。
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