飯煲焗雞髀紫薯飯?jiān)蹒圩觯?/h1>
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材料
雪藏鷄全髀2 只(約330克)
米150 克
紫蕃薯150 克(切粒)
水150 毫升
蔥粒少許
腌料
李錦記舊莊特級(jí)蠔油 ?湯匙
調(diào)味料
李錦記舊莊特級(jí)蠔油 1湯匙
烹調(diào)步驟
雞髀用腌料腌30分鐘 。
將米洗浄后放入電飯煲，加水、調(diào)味料及紫蕃薯拌勻 。
當(dāng)米煮至差不多收乾水，將雞髀放面，不要重疊，放回煲蓋煮至雞髀與飯全熟，灑上蔥粒即可享用 。
【飯煲焗雞髀紫薯飯?jiān)蹒圩觯俊?/strong>小貼士：腌肉前在鷄髀內(nèi)側(cè)
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