格瑞酒莊(Chateau Guerry)位于法國波爾多(Bordeaux)右岸的布爾丘(Cotes de Bourg),是當(dāng)?shù)匾蛔鶜v史悠久的小型精品酒莊 。
格瑞酒莊建立于1790年,是布爾丘產(chǎn)區(qū)內(nèi)古老的酒莊,至今已有兩百多年的歷史 。酒莊曾一度隸屬于酒商伯納德?瑪格雷(Bernard Magrez),該酒商旗下?lián)碛袛?shù)十座酒莊 。2016年,阿里巴巴集團(tuán)的創(chuàng)始人馬云(Jack Ma)斥資人民幣數(shù)千萬,購買了格瑞酒莊,成為它的新一任擁有者 。
格瑞酒莊共擁有葡萄園22公頃,園內(nèi)種植的葡萄有50%的梅洛(Merlot)、20%的馬爾貝克(Malbec)、15%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和15%的品麗珠(Cabernet Franc) 。葡萄園具有黏土和石灰土的混合土壤,且地處陽光充足的山坡上,這有利于葡萄在經(jīng)歷漫長的生長期后達(dá)到完美的成熟狀態(tài) 。在葡萄的生長期,酒莊采用波爾多傳統(tǒng)的種植措施,如剪去多余的葉片及在園內(nèi)種植覆蓋植被等 。在葡萄的收獲季,酒莊對葡萄進(jìn)行人工采摘,以挑選出品質(zhì)的葡萄 。
在釀造葡萄酒時(shí),格瑞酒莊首先會對葡萄進(jìn)行去梗處理,隨后利用篩選臺進(jìn)一步挑選出質(zhì)的葡萄 。酒莊的葡萄汁浸漬時(shí)間較長,這有利于葡萄汁從葡萄皮中萃取出更多的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì) 。發(fā)酵完成后,50%的葡萄酒會在法國橡木桶中熟化,其余的則在不銹鋼罐中熟成 。
目前,格瑞酒莊僅推出格瑞酒莊干紅葡萄酒(Chateau Guerry),不同年份的該酒款曾屢次在各大葡萄酒賽事上獲獎 。其中2003年份的此酒曾獲得2006年波爾多葡萄酒大賽(Concours de Bordeaux)的銀獎,2005年份的此酒則曾獲得2008年葡萄酒烈酒品評賽(Vinalies Internationales)金獎 。這款酒強(qiáng)勁有力,散發(fā)出紅色水果的香氣,單寧含量高又不失細(xì)膩,余味悠長 。
【格瑞酒莊怎么樣?】
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