栽培木耳菜四大注意事項！
木耳菜以幼苗 ， 嫩梢或嫩葉供食 ， 質(zhì)地柔軟 ， 光滑 ， 營養(yǎng)價值高 。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等 ， 其味清香 ， 咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口 ， 故名木耳菜 。其在南北方普遍栽培 ， 可以在南方熱帶地區(qū)可多年生栽培 ， 在北方多采用一年生栽培 。那么栽培木耳菜注意事項有哪些？一起隨小編看看吧！
一、施肥澆水 。
底肥以農(nóng)家腐熟堆廄肥、畜禽肥為好 。追肥以腐熟人畜糞肥或尿素溶水施用 。出苗后 ， 要保持土壤濕潤 ， 適時澆水 。每次采收后及時追施人糞尿每畝300公斤或尿素10公斤 ， 雨季還應(yīng)及時排水防澇 。
二、防治病蟲 。
木耳菜常發(fā)生的病害是褐斑病 ， 發(fā)生初期可噴72%克露可濕性粉劑500～600倍液 ， 或68.75%易保可分散性粒劑800～1000倍液防治 。
若發(fā)生斜紋夜蛾為害 ， 發(fā)現(xiàn)較多嫩葉尖有小眼 ， 可用菊酯類殺蟲劑在蟲齡1～2齡時噴灑1次 。
連作木耳菜也可能發(fā)生根結(jié)線蟲病 ， 實行換茬輪作可減少或避免該病的發(fā)生 。
三、因需管理 。
以采食嫩梢為主的 ， 在苗高30～35厘米時留基部3～4片葉 ， 收割嫩頭梢 ， 留兩個健壯側(cè)芽成梢 。收割二道梢時 ， 留2～4個側(cè)芽成梢 ， 在生長旺盛期 ， 每株有5～8個健壯側(cè)芽成梢 ， 到中后期要及時抹去花莖幼蕾 ， 到后期生長衰弱 ， 留1～2個健壯側(cè)梢 ， 以利葉片肥大 。
以采食葉片為目的的要搭架栽培 ， 在苗高30厘米左右時 ， 搭人字架引蔓上架 ， 除留主蔓外 ， 再在基部留兩條健壯側(cè)蔓組成骨干蔓 ， 骨干蔓長到架頂時摘心 ， 摘心后再從各骨干蔓留一健壯側(cè)芽 。骨干蔓在葉采完后剪下架 。上架時及每次采收后都要培土 ， 也可以不整枝搭架采收嫩梢 。
四、中耕除草 。
直播出苗后或移栽定植緩苗后及生長期間 ， 要及時中耕除草 ， 防止雜草爭奪養(yǎng)分 。
【栽培木耳菜四大注意事項！】以上就是栽培木耳菜四大注意事項的所有介紹了 ， 希望小編的分享能幫助大家 ， 想要了解更多精彩內(nèi)容 ， 請關(guān)注！
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